嗨，大家好！我是荷语微光，很多孕妇都想要购买健康的食物，但是又不知道怎么挑选，今天我就教你一个两秒看懂食品配料表的技巧。
当你去超市购物的时候，要各位关注以下几点：生产日期、保质期、品牌和价格之外，还要格外关注配料表和营养成分表。
配料表一般写在食品标签最醒目的位置上，配料表的内容根据原料占比构成依次往下排序，依照的是递减顺序。有一点需要说明的是，配料表中，含量低于2%的原料不用在意先后顺序，依次排列。
所以，孕妇可以根据食品配料表中原材料的先后顺序来大致判断这个食品是否健康。
那孕妇在挑选食品的时候应该重点关注哪些原料呢？
一、各种油脂
如棕榈油、氢化油、精炼植物油等，他们会影响到孕妇的血脂问题。
二、各种含钠化合物
如氯化钠、苯甲酸钠、磷酸钠、碳酸氢钠等。这些含钠的化合物作用有所不同，有的是调味，有点是防腐，但是他们都有一个共同的作用，就是会让孕妇的血压升高。
三、各种糖
如白砂糖、蔗糖、糖浆、淀粉、糊精等。这些糖类营养价值都很低，升糖指数都很高，对孕期血糖的影响很大。尤其是糊精和淀粉，他们升糖的作用比白砂糖还有快。
四、营养添加物
如蛋白质、维生素C、磷脂，这些添加物主要是为了增加营养价值，特别是一些孕妇的食品，经常会添加这些营养素。
五、胶质添加物
如黄原胶、卡拉胶、琼脂、食用明胶等，他们主要添加于饮料、酸奶、豆奶、火腿肠、零食中，起到增稠剂的作用，让食品更粘稠更有弹性。这些胶质添加物，营养价值很低，但是他们对孕妇也没有特别的损害。
六、其他食品添加剂
如香精、色素、防腐剂、人工甜味剂等，这些食品添加剂只要在国家产品标准的范围内使用是无害的。但是他们对孕妇毫无营养价值。应该尽量少吃或者不吃。
除了配料表之外，还应该关注营养成分表，它能更详细的展示食品的营养成分。营养成分表主要包括五项：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
包括两类数据：
一类是绝对含量，就是指100克或一份食品所含的营养素量。
第二类是相对含量，指100克或一份食物所含的营养素相对于人体需要的百分比。
首先要看能量，能量直接与体重有关。能量数值比较高的食物，如果吃多了孕妇很容易发胖。
蛋白质是孕期最重要的营养素，所以蛋白质含量越多营养价值越高。
脂肪是能量的重要来源，一般脂肪含量高的食品能量也非常高，脂肪这一项下面还经常要标注饱和脂肪酸、反式脂肪酸、不饱和脂肪酸的含量。其中反式脂肪酸最值得关注，因为反式脂肪酸是最坏的脂肪，反式脂肪酸不但会造成动脉硬化、还可以通过胎盘进入到胎儿的体内，影响到胎儿的生长发育。
有一些食品虽然标注反式脂肪酸为0，但是并不代表他们完全不含有反式脂肪酸，只不过按照目前的国家标注，反式脂肪酸小于3%就可以标注为0。
碳水化合物，比较适合孕早期缓解孕吐。当然碳水化合物高的食品，能量也比较高，还经常会影响到血糖。
钠含量高的食物对血压非常不利，孕妇应该选择钠含量相对更低的食物。
孕妇在超市选购食品的时候，还应该特别留意食品标签上的特殊标识。
比如QS标识：
绿色食品标识：
有机食品标识：
其他食品标识：
这些标识基本都与视频安全性比较高有关，你在超市购买食品的时候可以重点关注。
