日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(四)

season3 04                                                       江户川桥的鱼店的银鳕鱼西京烧

鱼肉盛宴来了哦

初始地点:东京都文京区江户川桥站

叔开始出发了,步行到达围棋店。

叮    触发任务

新手任务:与围棋店老板商谈业务       支线任务:摆脱围棋店老板的相亲                           请求

完成任务

路过仙贝店,叮叮

获得仙贝。

酱油两次腌的仙贝

仙贝是一种以米为主料的日式点心,传统制作通常用碳烤的方法。

开始补充能量,叮    触发任务            

寻找餐馆,进餐。      
呆萌的叔

吃饿了,叔也是没谁了                                        开始出发                                                              叮  发现一个鱼店                                            叮   开始点餐

叔的选择

完成任务
获得奖励:鱼肉大餐

No1 金目鲷刺身

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金目鲷是一种深海鱼,生活在200米以上的深海,以色泽红润,肉质肥美,柔嫩少刺著称,是一种高级日本料理鱼类。

No2 银鳕鱼西京烧

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银鳕鱼通常指裸盖鱼,是冷水深海鱼,因酷似鲟鱼,所以被命名为银鳕鱼。                     西京烧根据剧中介绍是指原料用西京味噌(白味增的一种)加入甜料酒腌制后烤制的烹饪方法(网上菜谱很多)

No3 橙醋鱼鳍肉

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开始第二波攻势                                                    

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No4   纳豆炸弹

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就是在纳豆上加金枪鱼的鱼脊肉、生蛋黄、
白肉鱼、章鱼、海胆、三文鱼籽的料理

纳豆是日本发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,  气味较臭,味道微甜。一般现在超市卖的纳豆气味很淡。

可以海苔包着吃

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也可以拌米饭吃

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No5 干烧喜知次鱼

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剧中说喜知次鱼学名叫大翅鲪鲉。               是一种海鱼,网上找了张图片,丑丑的。

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下线了。

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