干锅牛蛙

主：牛蛙

配:青红椒姜蒜葱洋葱

调:味精蚝油生抽豆瓣辣妹子料酒胡椒粉

制:1.牛蛙去皮去内脏，洗净切块，用料酒生抽姜腌制，青红椒切段，姜蒜切丁，洋葱切条放入干锅中打底。

2.锅中烧油，七成油温，下牛蛙炸至起壳。

3.锅中留底油，下豆瓣辣妹子姜蒜煸香，下牛蛙，加水调味，煨制入味后收汁，放青红椒段，装入干锅中，撒葱花即可！

最后编辑于：2017.12.04 05:52:03

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