重塑之知识篇vol.1 | 为什么减重10斤,看起来依然胖?

随着生活水平的提高,我们在关注生活品质的同时,对身材管理也更加有计划。我们都知道,健身计划的第一步就是确定目标,是减脂、塑形、增肌还是提高力量。那么拿减脂来讲,你首先要会辨别自己的“胖”——到底是真胖还是假胖。

▲  图源网络

一、你真的胖吗?

首先要明确,体重本身并不能真实客观地反映你的身体是否正常。 当然很多人已经会用BMI(身体质量指数)来衡量自己是否胖。

体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)

国际上的许多专家都表示,成年人比较健康理想的BMI值范围是21-23。

▲ 图源《重塑身体 重塑生活》  

但是,我们并不能就此认为,BMI值越低就代表越“瘦”,BMI值越高就代表越“胖”。否则无法解释同样身高体重的人,为何有的看起来纤细有的却看起来浮肿。难道有人天生就比较会”藏肉”?要解决这个疑惑,需要先了解大体是由哪些部分的数据构成我们的体重。

① 骨骼:骨骼大、骨密度高的人,体重必然比骨骼小、骨密度低的人来的高。

② 肌肉:肌肉体积小,质量高,密度大 。肌肉多的人体重必然比肌肉少的人来的高。

③ 水:最容易造成体重的数字变化。因代谢问题而水肿的人,体重必然比代谢正常的人来的高。

④ 脂肪:脂肪的多少,才是真正判定我们传统理解中”胖”或”瘦”的标准。但脂肪偏偏是密度最小的成分;这就是为什么,一个体重轻的人,很有可能比一个体重更重、肌肉却更发达的人显得胖。

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二、怎么正确判定自己是否需要减脂?

由于体重的构成和变化原因复杂,所以,单纯用BMI来衡量胖瘦是不科学的。因此,必须结合另一个数据——体脂率,才能较为全面地了解一个人的胖瘦情况。

体脂率,顾名思义就是人体内脂肪质量占身体质量的百分比体脂率是反映一个人胖瘦程度最直观有力的数据,剔除了骨骼、肌肉和水分对体重数字的影响。

值得一提的是,体脂率根据性别有两套评测标准,因为女性出于生理原因(排卵、生育、哺乳等)体脂本身就比男性高。

▲图源《重塑身体 重塑生活》  

用上图所示的体脂率作为唯一的判定依据,也有一定形而上的成分,因为“体脂”不仅仅包括皮下脂肪,还包括内脏脂肪——一个“瘦子”很有可能内脏脂肪超标因此,我们也不必过分迷信于数据。有时候,目测自己的身形比数据更能说明问题。最直观就是观察自己腰、腹部,和以下图表中的描述作个比较,大概就能有所了解。

▲图源《重塑身体 重塑生活》  
▲图源《重塑身体 重塑生活》  

这里要特别提示的是,体脂率只反映脂肪的含量,当BMI太低,也就是体重太低的时候,低体脂率只能说明此人既无肌肉,也无脂肪

所以我们大致可以这样分析:

① 低BMI+低体脂率:消瘦。男性很难练出肌肉,而女性则容易面临经期紊乱的问题。

② 低BMI+高体脂率:隐藏性肥胖。一般是由于反复节食、缺乏运动、肌肉含量低造成的。

③ 高BMI+高体脂率:肥胖。各种潜在疾病的高危人群。

④ 高BMI+低体脂率:通常是有着发达肌肉的专业运动员和健身者。因为肌肉密度大而在标准BMI值范围外的人群。

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三、减重10斤但看上去还是不瘦?

减去10斤体重≠减去10斤脂肪

减去10斤体重,可能=5斤水分+3斤粪便+0.5斤肌肉+1.5斤脂肪。很多人减掉10斤体型却没变化,是因为减去的10斤体重里只有很少脂肪。想要看上去瘦重要的是减脂,而不是减重。所以,衡量自己成果的关键是线条和围度,而不是体重。

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那要如何观察自己是否真的减脂了呢?体脂率是一个很好的数值标准,最常见的测量方式是通过体脂秤。但是为了尽量减少测量所带来的误差,每次测量需要注意以下几点:

①保证每次体测的时候,身体情况和测试时间差别不大,比如每次都是空腹测量,或都是休息日测量。

②测试前一天(24小时内)不要饮用酒精、咖啡等,不要蒸桑拿,身体水分的流失会影响测试结果。

③保证良好的水合状态(可观察自己的尿液颜色),小便比较透明时即可。

每种方法之间都存在一定量的误差,所以大家该关注的是一段时间内体脂变化的整体趋势。因为个体差异的存在,拿自己的体脂率和别人比较、或者和所谓的“标准”比较,都没有太大意义。我们应该注意的是在这一段减脂计划内取得的成绩。


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