1、银耳竹笙汤

银耳有“美容、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功效。竹笙具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，还具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿，减少脂肪堆积的作用。最主要的是孕妇喝这个汤可以减轻食欲不振带来的烦恼，而且在保证自己和宝宝营养的情况下维持自己的身材，对于孕妇是再合适不过的了。

【营养分析】白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片

【调味料】A料:冰糖1-2小匙

【做法】

（1）白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

（2）竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

（3）莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

2、木瓜花生排骨汤

木瓜、排骨的功效就不用我介绍了吧，两个搭配在一起简直是完美！准妈妈们赶快收下吧。

【营养分析】本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

【材料】汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，千鲜猪排骨250克，味料适量。

【做法】将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成块状，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

3、营养牛骨汤

随着天气渐渐变凉，又到吃羊肉的季节了，当然孕妈妈肯定也不能逃脱美食的诱惑，下面这个汤一定能让孕妈妈解馋。

牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

【营养分析】牛骨汤的营养价值是非常高的，含有我们人体需要的多种氨基酸，还可以用牛骨汤来补气和活血，提高我们的体质和身体的免疫能力。除此之外，牛骨汤有丰富的胶原蛋白，可以抗皱、抗衰老、滋补养神的功效。

【材料】牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒、辅料 盐适量。

【做法】

（1）牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

（2）红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

（3）烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

4、桂圆枸杞鲫鱼汤

这个汤最适合在孕吐阶段的准妈妈，这个阶段的准妈妈肯定在为孕吐苦恼，别担心，小编教你一招，试一试这个，肯定能解决的烦恼！

桂圆和枸杞都是滋补身体的药材，加上鲫鱼在一起熬制，这个汤对孕妇是最好不过的了。

【营养分析】利湿止呕、养血安神。

【材料】鲤鱼1条，桂圆肉、淮山、枸杞子各25克，红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。

【做法】

（1）鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

（2）将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。

（3）在锅内加适量清水或沸水，炖二个小时左右。加入调味料进行调味后即可食用。

5、虫草花煲鸡汤

【营养功效】

（1）具有抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。

（2）润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

（3）调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

（4）抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

【材料】排骨200克，鸡一只，虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

【做法】

（1）乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参，虫草花洗干净。

（2）准备汤锅、适量清水。材料放入锅内，加入适量清水煲2小时。

（3）最后加入调味汁进行调味，撒上葱花即可。

6、猪干菠菜汤

【营养功效】猪肝和菠菜这两种食物都是补血的，经常喝猪肝菠菜汤可以起到补血的作用，另外猪肝里边还有大量的微量元素，维生素类和不饱和脂肪酸能满足人体对于各种营养的需求，菠菜与猪肝一起做汤羹可以使得荤素搭配的比较好，菠菜还有大量的铁，另外还有大量的维生素和叶酸这些对于女性都是比较好的营养物质，所以经常喝猪肝菠菜汤可以给人体补血补充营养还可以补脾胃

【材料】菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。

【做法】

（1）猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀。菠菜切去根部，清洗干净，切成两段。

（2）煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净。重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开。

（3）水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。

贴心提示—喝汤要注意的三大事项

1、注意喝汤的正确时间和量

老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道，最后到胃的，这就像一条通道。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

2、不同情况选择不同汤类

（1）晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

（2）不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。

（3）体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

（4）孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

（5）月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

（6）感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

（7）喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

3、喝汤的一些误区

误区一：汤泡饭

我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。

误区二：喝汤去“渣”

有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区三：喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

好啦！大家感兴趣可以回家试试，今天就和大家分享到这，我们期待下期精彩分享………