熬夜追剧时候除薯片辣条外的选择，尝过以后根本停不下来。
先声明我不是甜食控。但是偶尔也会觉得看剧时候吃点小零食是非常棒的事情。今天呢，给大家介绍两种小零食做法。朋友圈的小伙伴已经催促了很久了。
【琥珀核桃】
我爸说专门给我妈买的
剥核桃。当然也可以去买已经剥好的成品。差不多一碗的量就够了。过程各种艰辛，手都流血了。
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煮核桃。注意用清水煮，煮到水的颜色变深。有种淡淡的红枣味，我尝了一口，煮熟的核桃真心不好吃。太软了。煮好后关火，捞出来凉水冲后沥干。不过我觉得不冲也行，放凉就好。
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锅里放冰糖，再加水，小火加热。水开后再加入蜂蜜。我加了超多诶。其实我觉得大火也可以，加快速度，但一定要注意看着，不要让水烧干了。我加了三勺蜂蜜。哈哈哈。
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小火慢慢熬，熬到有气泡出现时候放入核桃。注意均匀搅拌，将核桃仁裹上糖汁，一定要收干一点。
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平底锅放油预热。等油热后放入核桃仁，小火慢慢炸到核桃变色，这个时候就可以装盘了。因为还有一丢丢糖汁我就带核桃一起倒进去了。
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等冷了以后再吃，可以撒点白芝麻，冷可以吃会更加酥脆。冷了以后可能核桃会黏到一起，掰开后就行了不要担心。
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完全没有调色的照片，感觉拍照时候超级满足。
tips:不要炸很酥脆时候捞起来，因为核桃可能会焦。等捞起冷却了，自然会酥脆。
【炸馒头】
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颜色深的地方是糖汁
馒头切片装盘，我切了两个馒头。
两个鸡蛋打散后搅拌加入少许盐，辣椒粉，孜然粉。
将馒头片裹上蛋液，两面都要欧。
平底锅倒入油，放少许盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉。开小火，将馒头片逐一放入炸到金黄色再捞出来。
装盘，撒点再次撒点辣椒粉和孜然粉。开动。
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tips:因为我用的是炸琥珀核桃的油炸的，所以馒头片发甜味，还有核桃的香。但是一点也不腻歪，刚刚好。
今天的推荐就到这里。是不是超级馋，想要自己做一份刷剧时候一边看一边吃。哈哈哈，赶快试试吧。
蟹蟹观看，下期再见。
