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1，
我曾经觉得做餐饮业是最难赚钱的行业，可是芳芳说她觉得餐饮很容易，她有一个朋友开了私房菜就做的很好呢。
我当时就下定决心要把我们市里的私房菜都走一遍，看是不是真的如我们所讲的差异这么大？
刚好走到一座大厦楼下，搜了下百度地图，有两家私房菜在大厦里，我挨个打了电话，19楼的火锅是空号，恐怕已经关门大吉了，另一个6楼的小厨有人，还不必预约，我就去了。
2，
环境不算好，大厦本身是做培训类的写字楼，上下电梯人很多，等待时间颇长。
电梯门就看到他家菜单，仔细端详来并没有什么特色，就是一般的川菜馆开到了大楼里的感觉。心里打了一下退堂鼓后，抱着来都来了的态度，走了进去。
入门用了大部分楼道，也是在意料之中，但还能接受。
私房菜选址上好像是为了提供大厦人员吃工作餐一样，菜品也普通的样子，不知道是有意为之的顺应市场，还是其他问题。
3，
只有两位女士，看起来好像是老板的样子。
问我几个人吃什么，我答了1个人，就选了窗边的位子。
内部的整体装修风格很混乱，既有一些蕾丝的轻纱曼，又有一些美式风格的灯和物品，桌椅却是中式的。大厅有3个吊灯，风格不太统一，看上去怪怪的。从装修上，我猜测老板并没有想好要要开一个什么风格的餐馆。
招待茶是简单的白水。记起臻静跟我讲述有一次她去咨询穿衣服务，装修豪华的公司给她上了杯白开水，她一下子就觉得没有消费欲望了。
年纪稍大的女士拿过两页纸让我点餐。一水的小四川菜馆的菜，我问特色菜是什么？她介绍说都还不错。我一下子接不上话了。
她看我点不出来，给我递了个半张的小纸板，上面歪歪扭扭写着几个菜，说是最近的新菜，可以试试。我勉强的点了个干锅排骨虾。
4，
菜品上来，不出所料的so so。
油腻尚且可以将就，排骨干瘪，虾无鲜味，而整道菜里最好吃的居然是配菜水芹菜。
我搪塞的胡乱吃了几口，就买了单。年纪较大的女士问我要不要打包，我赶忙摇头。
5，
我听说过很多做餐饮挣大钱的事例，也吃过很多据说盈利很好的餐厅，现实生活中却没有真正接触过餐饮业做的好的人。
大概是分母太大，分子就算大也会使整个数字变得小吧。
这家私房菜应该就是不久后的分母了。
