下午，正看着小说，手机想了起来，是姥爷。“晚上来吃饭啊，你姥姥蒸了大包子。”姥爷在电话中兴冲冲的说道。“嗯嗯，好的。”挂了电话，我仿佛能看到姥姥家的厨房里萦绕着一团团的水蒸气，姥姥站在灶前，小心的往竹筐里拾出热气腾腾的包子，嗯，也能闻到包子的香味了。
姥姥家离我家并不远，只隔了一条铁路，步行五分钟就到了。所以姥爷时常会在饭点给我们一通电话，大都是家里又做了什么好吃的，让我们去吃个现成的饭菜。
包子算是姥姥家的记忆之一。小的时候时常盼着包包子，倒不是因为念着包子的美味，纯粹是觉得好玩儿。每到这时，我总是积极踊跃的帮忙和面，揉面团。小小的手掌占满了面粉，干活的架势很足，但也只是徒有架势罢了。
揉面这种活从我记事起就是姥姥的专利，她总是一手半握着面团原地缓慢旋转，一手按压揉搓，宽厚的手掌相当有力度。
妈妈说，那都是练出来的。在老家的时候，天不亮，姥姥就要起来推磨，喂猪食，摊煎饼，她不舍得让孩子们早起帮忙，尤其是大冬天，稍稍贪睡一会儿，老姥姥就会站在院子里大声喊“太阳都晒屁股了还不知道起！”她可是相当严厉的婆婆。
那时，姥爷在城里上班，所以农活也都是姥姥承包了，妈妈说记忆里姥姥总是有干不完的活。难怪她的手那样粗糙却有力。也正是这样，姥姥活的面对别人来说总会偏硬，擀皮时要费不少劲儿。
我呀，到底还是小孩子嘛，揉面技术不佳，擀皮子慢不说吧，中间厚四周薄的要求又达不到，只能包包子了。自家包了自家吃，我们对包子的外观从来没有要求，只要能把肉馅包在面皮里面就可以了。
我总是趁机自主发挥，随手捏出不同造型的包子，饺子型，的，三个角的，四角的……然而太过诡异的造型也还是会被姥爷说成“出洋相”。姥姥可从来不会说什么，她总是很慈祥的看着我们瞎折腾，然后笑笑，继续低头做自己的活。
其实，帮忙干活这些都是幌子，真正的目的是要在包包子结束后，悄悄留下一小块面团，这就是可以把玩一晚上的玩具了。当时知道女娲的神话，我就用它捏出小人儿，把自己当作创造人类的神。捏出大个儿的当男人，小个儿的做女人，再小一些的是他们的孩子，也像过家家一样，嘴里念念有词，说着“你们要相亲相爱”一类的教导似的话。玩腻了就咣当一下子把所有的小人拍在一起，揉成团，再揪出黄豆粒大小的面，找来红墨水染成红色的小豆，按在两眉中央，这样我就有了一颗立体的“美人痣”，之后就会拿起镜子孤芳自赏，看来爱美之心人皆有之，是不假的。
说起在眉心点红点，大家应该都不会陌生，给小孩子化妆时都会这样做，听姥爷说那是一种寓意，来自鲤鱼跳龙门。传说鲤鱼在龙门一跃，全身精气神都居于额头，额头会出现一点红，是期待孩子以后能鲤鱼跳龙门，能有大出息。
这样把玩一晚上，白面团也就成了黑面团，早也没有什么粘度了，只好弃之。
蒸包子这活儿也永远属于姥爷。前几年都是在院子里用火炉来蒸。姥爷说，你们都掌握不好火候。现在通了天然气，就移到了厨房里。姥爷说，你们都不知道啥时熟的刚好。于是，他理所应当的守在蒸锅前，拿着份报纸边看边等。大约过了十多分钟，姥爷掀开锅盖，用手戳一戳，再盖起来，继续看报。有时，小孩子过去问一下怎么还不好，姥爷却笑着说：“裁缝掉剪子，就剩吃（尺）了。”
现在年龄大了，再也不会期待着玩面团。大多数时候也都是姥姥和姥爷包好了包子之后再把我们叫去，吃个现成的。
就像今天。到了姥姥家，包子正好出锅。水蒸气萦绕在厨房的半空中，姥姥站在灶前，快速拾出热气腾腾的包子，她都直接用手，好像从来不怕烫。满屋子都是包子的香味，本来没有饿意的我也忍不住吞了吞口水。
“快，趁热吃吧！”
我拿起包子，咬了一口，再咬一口，筋道的面皮，松散的白菜猪肉馅，这味道一直没有变。
