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简介
炸牛奶是一道色香味俱全的汉族名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料做成的一岛甜品。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。经过温油炸后，外皮脆而不硬，内部鲜嫩可口，并以其口感舒适美味、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。
营养价值
1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽
2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢
3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕
4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽
食材准备
材料：牛奶，白糖，栗粉，自发粉，盐，油
制作步骤
1，在锅中将牛奶、粟粉、白糖搅拌成奶浆，然后开中火不停搅拌煮至浓稠凝固，熄火
2，倒入容器里抹平，然后放入冰箱冷藏成冻奶糕
3，将冻奶糕切成长方块
4，将自发粉加少许盐和油调成浆，然后将奶糕放入使其均匀沾满浆
5，烧热油锅，用中火炸至表面金黄即可
这样一道炸牛奶就完成了
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