在中国，说到粽子时，自然而然就会想到了端午节，粽子代表了节日，同时也代表了一种中国的传统文化。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍，即角形的粽子。所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形状代表牛角；‘黍’就是一种黄黏米。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’；包角黍用的‘菰叶’（粽叶）为‘阴’，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思。”
那么关于端午节的来历，你知道多少呢？据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因而，端午节也称诗人节)。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
由于南北方饮食习惯的不同，粽子也逐渐形成了南北风味，北方的粽子一般个大，黏韧而清香，别具风味，主要以红枣、蜜枣、豆沙做馅，展现出北方的粗犷；南方的粽子一般个头小，外形别致，馅的种类较多，除了以红枣、豆沙的之外，还有蛋黄、肉类、海鲜为馅的粽子，香浓淡兼有，味荤素具备，令食者胃口大开。
今天的人们对于端午节能够想起的大概就只有吃粽子和赛龙舟两项了，而城市里的人，只剩下吃个粽子而已。端午节很多的传统习俗活动正在被逐渐淡忘，有的似乎已经消逝了，致使端午节逐渐失去了传统文化的韵味，反而国外的节日比如情人节、圣诞节等节日却在国内盛行一时，如火如荼，着实令人遗憾和惋惜。
为什么在信息越来越发达的今天，端午节所代表的传统节日的文化韵味却越来越少呢？随着时代的发展，人们工作、生活节奏的加快，致使人们淡化了传统节日繁杂的礼仪和形式，还有浓厚的商业色彩也冲淡了端午节这样的传统节日。开展有传统意味的活动太少；商家的炒作使粽子成一种节日往来的礼品，节日文化被过分的商业化。这些都导致了传统节日文化韵味渐渐地淡出人们的视线。
俗话说，亡羊补牢，犹未为晚。不要等到失去了，才会明白要珍惜。如今面临着端午节传统文化衰落甚至消失的危险。何况没有真正文化内涵的纪念活动或节日，都是缺乏长久生命力的。为此，我们应该建立保护和传承端午节传统文化，让节日文化深入影响群众生活，使古老的节日文化内涵融入现代生活。
愿粽子文化发扬光大，愿中国的传统节日恢复往日的浓韵！
