栗子好吃，但皮难剥。
今天，拿出冰箱里以前剥好的栗子，准备做栗包吃，边做边想起了朋友圈里介绍剥栗子的方法，结合自己亲自剥栗子的经验，跟想剥栗子做美食的亲们介绍一下。
首先用一个结实袋子装好栗子，在硬墙上用力摔打数次，然后再剥皮，通过亲自试，觉得这种方法适合将栗子晒到皮和肉能分开，也就是拿一个栗子使劲晃晃，感觉皮肉脱离开了，如果是鲜栗子这样摔打，因肉大脆易碎，不太适合这种方法。
介绍的最多的是:把栗子用刀一个一个切一刀口或切成十子口，将水烧开，放入切好的栗子烫七八分钟，捞出来后外皮和肉因热胀冷缩基本脱离，这时快速剥皮，效果挺好，特别是鲜栗子更适合这种方法。
