民以食为天的真理在不同的年龄阶段，总会带给人一种别样的回忆或感受。记得小时候，因为要早早地背上书包上学堂，妈妈总会拖着劳累的身体，在天刚蒙蒙亮的时候，起床为我精心熬制白米粥，每一颗米粒都清晰的记录着作为依靠土地为生的劳动者的辛劳与收获。在每一个天气微微凉的清晨，捧上一碗香喷喷的香糯白米粥，总会带给我无尽的温情与暖意，在今后的许多个独行的日子里，那种熟悉的味道，总会不由自主的在心头荡漾。
现如今时代飞速发展，在当下车水马龙，华灯初上，各种美食遍布大街小巷的时候，那种童年关于大米粥的深刻记忆总会在唇齿间，味蕾上，脑海中一一浮现，是其他一切山珍海味无法替代的。
另外令人难忘的就是当年妈妈腌制的咸鸭蛋。在那样一个物资匮乏的年代，农忙的疲惫总会让人难以置信，为了犒劳家人，妈妈总会把提前腌制好的咸鸭蛋，经过她极为严苛的精挑细选后呈上饭桌，拿一个在手里，温热的感觉早已让那个物资匮乏年代的我们，对手里一个小小的鸭蛋，充满了无尽的想象与期待。
轻轻磕开它的外壳，在坛子中被浸润许久的鸭蛋，终于褪去了它那并不算太过坚硬的表皮，呈现出最柔软的部分，光滑的外表，细密的质地，单单从外观就足以让人垂涎欲滴。然后用筷子毫不犹豫的扎下去，只听吱的一声，红油就情不自禁的从里面溢了出来，一个鸭蛋的巅峰时刻在此时如孔雀开屏般赚足了众人的注意力，垂涎欲滴也就成了再自然不过的事了。
时过境迁，一直在外求学奔波多年，体验过各种试图俘获味蕾的所谓的美食，但这些食物的味道，只不过如云淡风轻般转瞬即逝，但妈妈用她那独有的方式腌制的鸭蛋的味道，那种农忙时细细品味一颗鸭蛋所带来的欢愉动人的场景，恐怕是一个人一生都难以抹去的深刻记忆......
