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面包凭借独特的西式风格，各式各样的品种遍及世界各个角落，受到广大消费者的追捧，渐渐的又成为了饮食行业的又一风景线。但是随着面包行业的发展，我国呈现一种百家争鸣的情景。现如今在...

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咖啡师，一个时尚而富含文化的职业，在我国近几年的发展非常快，从高薪阶层到寻常百姓家，再到全国各大小城市街头小巷的咖啡馆，无不影响着咖啡文化在中国的普及。 苏州哪里可以学到正宗...

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一年一度的中考季马上就要到了，对家长来说，尤其是有女儿的家长来说，肯定该担心孩子将来的学习问题。万一孩子中考失利，那么到底该不该学一门手艺？什么样的手艺适合女生学呢？。那么，...

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如今，不论是过生日的生日蛋糕、结婚时的婚庆蛋糕还是作为平时人们的小点心，蛋糕都已经成为人们生活中不可或缺的一种食品。看到西饼屋、蛋糕店里的那些各种各样的精美糕点，相信你的鼻子...

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作为咖啡初学者，学习咖啡拉花有什么需要注意的地方呢?今天，和大家分享的是王森咖啡学院冠军老师王北启老师总结的咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧。 1、奶泡一定要细腻而绵密，同时...

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前两天，一家烘焙店的老板跟我抱怨：“前段时间，我店里招了从专业培训学校出来的新人，刚来的时候做东西就慢，次品率高，我想着可能没有实战经验，练练就会好的，结果都两个多月了，做东...

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最近，在网上看到有网友提问，“如何系统的学习制作咖啡?有哪些书籍或纪录片可以推荐?”相信这是许多咖啡爱好者都会困惑的问题，这个帖子引发了不少网友的评论。其中，有部分人虽然给楼...

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由于时代变迁，生产技术进步，消费观念转变，对于蛋糕装饰技术的要求也不断提高，顺应消费心理，把握时代脉搏，迎合潮流节拍，创造富有艺术生命的蛋糕装饰作品，一直是裱花师们向往和追求...

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随着社会的发展，生活水平的提高，西点蛋糕这些从视觉嗅觉味觉上能给人带来愉悦体验的美食越来越受人们青睐，随之而来的便是如雨后春笋般开起来的蛋糕店。 在有了多重选择的同时，各种材...

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开一间咖啡店是很多人的梦想，我们身边总有这么一两个朋友说要开一间，甚至你自己也有过这样的想法，也许是正在谋划当中，或者已经开始行动。如果你初次接触咖啡领域，缺少相关的经验，该...

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于刚刚入行的人来说你会觉得——烘焙面包看似简单，其实烘焙全程工序繁多，远远不像表面看起来那么简单。那么，新手学烘焙难不难? 烘焙简单好学易上手 新手学烘焙难不难?虽然制作工序...

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走出校门，选择创业，成为了不少毕业学子新的就业方式。但是想要成功创业，首先得选择一个好的行业。那么，蛋糕店创业怎么样? 蛋糕定制打造创业热潮 近几年，在蛋糕行业前景一片大好的...

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随着大学生就业形势日益严峻，越来越多的家长在孩子初中毕业后，就根据孩子的成绩状况，提前做好了将来就业的考虑。成绩优秀的孩子，自然顺理成章的上了高中，而成绩不理想的，很多家长都...

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中考考不上高中怎么办？难道只能待业在家或外出打工了吗?难道你的人生就这样被定格了吗?NO，学一门技术才是真正的好出路。只要选对专业，选对好学校，就一定能有好未来，找到人生新出...

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在这个技术飞速发展的时代，掌握一门技术，就等于掌握了就业的主动权，意味着拥有了立足社会的砝码。尤其对于男生而言，没有技术，没有能力，将来要养家糊口怎么办呢?所以，男生学一门技...

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创业，是很多人的梦想，能拥有一个属于自己的小店是很多人梦寐以求的事情。近年来，很多人选择开甜品店作为自己创业的选择，因其轻巧简便，清爽可口，很多人都喜欢，特别是年轻人。那新手...

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这两年，随着烘焙西点店的兴起，烘焙文化在国内也逐渐蓬勃发展起来，选择学烘焙的人越来越多，不少初中生也加入到学烘焙的队伍中。那么，初中生学烘焙有前途吗? 学烘焙的黄金时段 目前...

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大家知道分子美食怎么做吗?中国分子美食培训也只有王森学校有哦~下面王森学校就给大家介绍下分子美食吧! 蛋黄悬浮于明黄色的液体上，这是蛋黄液与蛋黄的结合体，还是果汁与蛋黄混合体...

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如今，大街小巷都出现了一些面包店。在如此激烈的市场竞争环境下，如何管理好一家面包店成为了面包店经久不衰的关键。今天，王森学院特别邀请了法国MOF大师Sébastien Che...