和以往吃的紫米不同，墨江的紫米香甜而温润，用它煮了杂粮饭，又黏又糯，又有一种恰到好处的柔韧。 云南墨江自古就有“紫米之乡”的美称。北回归线从墨江...

小时候冬天的零嘴不多，严寒时唯一能让人期待的就是甜蜜可人的柿饼了。现在想想都会不由自主的流口水，那可是童年记忆中最难忘的美味啊！ 直到现在对柿饼...

俗话说得好：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”到了冬天全靠菌菇类的干货丰足的人们枯燥的餐桌。 花菇味甘性平，入胃经，益胃气，可止血——吴瑞《日...

荠菜又名护生草、稻根子草、地菜，大概是北方的土地最常见的一种野菜了，但凡有土的地方都能看见荠菜的身影，一直不知道它是怎么传播，但每年都带着小铲子...

翠嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小食的绝佳选择。 不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油，《随园食单》里的做法则是“摘取嫩者...

看老电影《芦笙恋歌》时，就特别想去澜沧感受那里的风土人情。一直叨念着想去，好朋友便给寄来了澜沧的青柠，让先过唇舌之瘾。 一如澜沧给我的印象，青柠...

糖尿病人的饮食控制是极为重要的，家里如果有糖尿病人，而且糖尿病人的自控能力又比较差，面对美食诱惑的时候控制不住自己，在置办年货的时候，就应该只选...

今天要和大家说说百合，可不是香气扑鼻的百合花呦。而是作为食材的百合。 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有...

老话常说“吃鱼吃肉不如吃豆。”这是因为豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说，是再适合不过的选...