麦当劳的思考一

中午跟@承哥 打着电话,习惯性的就走到了麦当劳门口(曾经@承哥 辛苦的地方),就由着性子走进了麦当劳.点了曾经最熟悉的套餐,坐那一边看手机,一遍无味的啃着.过了不一会,一位母亲带着孩子来这吃,旁边的人刚好要走,就跟小朋友说把位置占住.可是等我要走的时候,那位母亲还没有回来.那小朋友还孤零零的呆那.ps:在这过程中有几位其他的顾客来问过这位置有没有人坐.还有一个现象到了门口de人说:怎么那么多人,走了.这个时候有好几个位置跟小朋友旁边的位置一样空着的.

这事情引发了我的思考:

怎么那么多人走了

他们其实看见了点餐那个地方人太多,就会蹦出这句话.这个时候等于麦当劳流逝了生意

为什么要占座

店内的人太多,进来的时候有多个人(不像我这种孤独的人),人自然的看见空桌子就会想着先占座,买了东西站那里是很尴尬的事情

这两个问题产生有一个共同的特点人太多.真的人多吗?其实不算多.那这不是矛盾吗?
如果所有站那等餐的人这个时候如果都能坐在这位置上,那排队的人就变少了,那走到门口的人也许就不会说人太多了,这样也许就留住了这部分的顾客。可是你站累了你选择去坐这个位置的时候,一位正义化身的人会告诉你这个座位有人,人就又不得以站这排队.这又回到了原来的问题上:人多.

现在来看看怎么样能解决这个问题.
解决问题首先我回想了这个人进来的过程:进来排队,点餐,等餐,拿走餐找位置,坐下吃完,走人。大概那么几个步骤.
再来想问题的症结:看见站着『排队』『点餐』的人那么多,觉得人就多,那如果『拿走餐找位置』的人多一样会让客户感觉到人多。
可是『拿走餐找位置』站的原因就是“没有位置”.其实有很多位置被正义化身的人占这了.那为什么会占呢?因为『点餐』的人没有回来。这样就看到了所有的问题指向了一个地方『点餐』.
在这如果做一个假设『点餐』非常的快,那么正义化身的人就会悄悄的隐身在人群中因为没有人去问:这个地方有没有人坐,因为没有空座了(『点餐』的人迅速回到了座位上),那么门口看见点餐那人不多也许就不会说这个地方人多.也就把顾客留下了.实际上这家店已经人很多了完全没有空位了.——这样就会给顾客带来更好的体验(至少在走进店的一瞬间)
那么『点餐』症结到底是什么?接下来几天我继续去观察他们的『点餐』.


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