记忆中的年味是什么

01

对于年幼时的我来说,过年是件特别值得期盼的事情。

盼望过年的原因有很多,但“穿新衣”肯定不是其中之一。女孩子都爱美,按说也都喜欢穿新衣,但是老妈买的衣服,从颜色到款式都让我“无言以对”、“无可奈何”。两害相权取其轻,比较而言,过年没有新衣服这件事情,我反倒更能接受。

大鱼大肉肯定也不是主要原因之一。一到过年,家家户户都不缺大鱼大肉,油腻腻的大餐已经没有吸引力,反倒是一些特色小吃更让人惦记,比如地瓜干、腊肉、凤爪、猪血圆子、豆腐乳之类。

每年冬天,当老妈把家里的大陶瓷罐子拿出来洗洗刷刷,当蒸熟的糯米冒着腾腾热气,当淡淡的酒香开始越变越浓,当酸酸甜甜的“甜酒”(酒酿)终于端上了桌——我们几个小P孩们就知道,快要过年了!

光喝热甜酒还不是最爽的事情,如果能在煮甜酒时往里面添几块切成小块的糍粑(年糕),不等开动,闻着那香味,就能把我的口水给馋出来。年糕也可以直接烤了吃,外婆经常喜欢在煤球上用小火将糍粑烤得金黄,直到其中一面鼓起来、裂开,往里面塞点白糖,甜甜糯糯的美味十足。

现在已经很少有人自家做甜酒和糍粑了,有时在超市和饭店也能买到形似的“酒酿圆子”,然而味道却已经完全不是记忆中的那个味道。前面提及的所有小吃,如今在市场上也都还能找得到,但是,无论怎么吃,都远不如年幼时吃到的那般美味。

年味,就是童年记忆里,妈妈和外婆冬天里做出的一道道独特的美味。

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02

小孩子都爱热闹。过年最喜欢往外婆家跑,和舅舅家的表姐表妹们一起闹一起放鞭炮,一起玩拍手游戏,一起剪窗花。

只要是和小伙伴们在一起,就算是干活,也是开开心心的。记得有一年,自来水停了,舅舅派我们几个去河边洗白菜。小时候很多场景都忘了,冬天的河水有多寒冷刺骨也早已忘了,但那河边的打闹和笑声至今还在我的耳边萦绕。

大年初一,小伙伴们最忙碌、也最开心。根据外婆那边的习俗,每户人家除了留一人在家招待客人,其他人都“全家总动员”出门挨家挨户拜年去。拜年的队伍通常是成群结队的,一般年青人和年青人三五成群,小孩和小孩拉帮结派。从大清早到中午,走哪都能碰上热热闹闹的拜年队伍,空气里漂浮着的都是拜年的喜庆。

不管去了哪家,不管大人小孩,都会受到热烈而隆重的欢迎。按照往年的经验,小孩子们衣服的口袋再大都是不够用的。我们会提前准备一个塑料袋,每去到一家,边说“新年快乐”、“恭喜发财”之类,边从招待客人的果盘里挑选几样最喜欢的糖果放进袋子里。这样一圈下来,装糖果的袋子便已变得鼓鼓囊囊了。

我们几个很快就能已摸清谁家的糖最高档,谁家喜欢买巧克力糖,谁家喜欢买软糖,谁家喜欢买果脯,谁家的坚果最有特色……提着手里沉甸甸的“战利品”,能乐上好几天,舍不得吃,没事就拿出来看看——那些五颜六色的糖纸光看着就已心花怒放。

有一年,我记得十分清楚,当时还未出嫁的最小的两个姨妈“盯”上了我手里的战利品,好意地表示要替我保管。尽管我感觉不妙,但还是拗不过她们俩的真诚,十分不情愿地把舍不得吃的一大袋糖果交给了她们。

然后,当然毫无悬念地有去无回——我的糖果再也没有要回来过一颗。次日,俩姨妈就用特别沉痛的心情告诉我:“你的那一袋糖果,全都让老鼠给偷吃掉了……”不记得当时我有没有伤心落泪、不依不饶。只是,差不多三十年过去了,我还能记起那一大袋包装得色彩缤纷的糖果,总是忍不住想:它们一定特别甜特别好吃……

年味,就是小伙伴们在一起恣意狂欢的感觉、就是空气里弥漫着的一声又一声“过年好”。

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03

关于过年的记忆,除了吃和玩闹,还有一样忘不了,那就是我们湖南的地方戏——花鼓戏。年幼时,每逢春节,总会有不少人趁着结婚或大寿的喜庆日子把戏班子请回来热闹几天。

老爸是个超级花鼓戏迷。迷到什么地步呢,据我妈透露,由于我出生那年我爸刚好迷上了《刘海砍樵》,要不是我妈拦着,我的名字就要叫“秀英”了——因为里面的女主角叫胡秀英。我爸之所以会拉二胡,也是因为太过迷恋花鼓戏,整日钻研而无师自通。

因此,不管是十里八里之外,哪里有花鼓戏看他全都知道,而且一定会兴致勃勃的带上我。上小学之前,我都是极其喜欢跟在老爸屁股后面去凑热闹看戏的。因为,每次看花鼓戏老爸的心情都特别好,给零花钱也格外大方,吃吃零食,看台上花鼓戏吹吹打打,倒也有趣。

除了《刘海砍樵》,《补锅》,还有《二十四孝寻母》、《少年状元》等,有些扮相和嗓子还真不错。几年下来,所有的地方花鼓戏我都已经看过好几遍,渐渐地就不再愿意去看了。而老爸依旧是百看不厌,一提起看戏,整个人都精神抖擞、眉飞色舞。

后来电视机开始普及,花鼓戏就逐步销声匿迹。对于现在喜欢智能手机、平板电脑等电子产品的小朋友来说,“花鼓戏”已经是个化石般的存在——江湖上听闻过它的传说,但几乎已经没有机会在舞台上见到了。

同样变得销声匿迹的,还有耍龙灯。曾经那么讲究、那么大阵势的一项大型春节庆祝活动,和《百鸟朝凤》里描述的唢呐一样,曾经风靡一时过,却不知什么时候开始,衰落,而后难觅其踪。

年味,就是平时里看不到的节目,春节时纷纷登场、让邻居、亲友们都欢聚一堂。

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04

没有人能再回到童年。没有人能两次踏入同一条河流。

童年的小伙伴们都已长大成人,童年时正值美好年华的父辈们都已渐渐变老,童年时身体依旧健朗的外婆也已老态龙钟。

童年的年味,现实生活中早已不见其踪,在记忆里却越来越浓……

不知道对现在的孩子们来说,过年是什么?多年后回忆起来,年味又是什么呢?


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