说到笋，突然很想吃笋。
小的时候，我妈不让我们吃太多的笋，她说笋比较毒，它从上山挖回来之后要洗，要切，要泡，不然就很涩，然后我就记住了它很毒，至于它有多毒，也就没再考究了，反正妈说的都是对的。
也是因为妈的这些话，我的童年少年都没有吃过笋，茄子也一样，等到长大才知道这些东西其实都是挺好吃的。
但是除了很毒之外，妈又会补一句，你外公就很喜欢吃笋。
我外公有多喜欢吃笋？我真的不知道，但很奇怪的是我把这句话牢牢的记住了，像烙了印一样，但凡涉及到笋，就会想起妈的这句话，就会想起我的外公。
外公是个老好人，一生老实本分，尽管在村里辈分高，但却因为没能生出儿子而经常遭人欺负和看轻。
我小时候一直在外公家读书，经常像个男生一样和男生打架，不知道是不是别的小朋友也是因为这个原因而比较有恃无恐的来欺负我呢？我不确定。但我毕竟不是可以被任意欺负的善茬，往往是针尖对麦芒，在那个山村小学里和那个些不明所以欺负我的男同学斗智斗勇。
好像有点扯远了。
第一次确切的喜欢上吃笋，是一趟江西之旅。我陪朋友回娘家。
她带我到山上去认草药，摘山梅，吃鸡汤，最让我难忘的是苦笋炒酸菜，那酸那辣，那苦，特别的吸引味蕾，特别的下饭。
然后去年去了一趟贺州，全程都在吃笋。
好像都吃不腻～
只是每次吃笋必然会想起我外公，还会想起我妈说，笋很毒。
但它究竟哪里毒？对于查资料搞清楚，我却兴趣缺缺，喜欢就好，有时候知道的太清楚了就失去那份味道了吧？
一看到它就想起我的老外公，我又有几分欣喜。
外公，你在天堂还好吗？你为什么没有回来看我？虽然我和你不是特别的亲昵，但是你对谁都笑眯眯的模样我却一直记得清清楚楚呢！你的宽厚，仁慈，善良，一直都是我们需要学习的榜样呢！
也许是因为清明就快到了吧，所以我就特别想念您！
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