亲爱的天天、安安:
今天是农历十二月初八,是我们的传统节日腊八节。
爸爸小时候,每到腊八,爷爷奶奶都会腌腊八蒜,等到了年三十吃饺子时,腊八蒜正好腌好。腌好的腊八蒜由白变绿,也没有那么辣了,而腌蒜的醋则有了辣的味道,变成为了腊八醋,饺子蘸着这样的腊八醋,就着腊八蒜一起吃,味道好极了。现在有了我们这样的小家,爸爸也会每年在腊八这一天带着你们两个人腌腊八蒜,这是我们家传承下来的一个传统,吃着这样的蒜和醋,有一种温暖的幸福感!
今天这个腊八节,你们两个人都不在家,下午爸爸妈妈爬完西山回来,路过超市买了大蒜,晚饭后,妈妈有事出门,爸爸则找到一个罐头瓶,洗干净后,开始剥蒜准备腌蒜。爸爸把一头大蒜掰成一瓣一瓣,然后再把每一瓣大蒜的皮儿一片一片拨开,最后把白白胖胖的蒜瓣放进罐头瓶里。装满半个罐头瓶后,再将山西陈醋倒进去,倒满后,盖好盖子放在门口阴凉的地方,等到过年吃。
我们的日子就像腌制这腊八蒜,要想吃到好吃的腊八蒜,就要耐心地一瓣一瓣地去剥蒜,过程中可能会感觉枯燥,但想到过年时,一家人围坐在一起吃着团圆的饺子,当下简单重复的动作就不再是枯燥,而是踏踏实实的幸福!
腌腊八蒜是这样,成为家庭教育专家、成为作家、成为设计师,都是这样,都需要一个简单重复、看似枯燥的积累,我们一起共勉!
爱你们的爸比
2019年1月13日晚上于家中