“过年啦“系列之二:蒸大肉

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一个幸福的家,除了要有一个勤劳善良,阳光坚韧的女主人,更要有一个稳重踏实,体贴睿智的男主人。

臭坏蛋先生亲自下厨,给无肉不欢的孩子们做“蒸肉“,当然也是要给我解馋。

小女儿娇娇反复发烧几日,一直悉心照料,偶尔得闲去婆婆家看望我的小外甥女偶然,看到两个小家伙生病的样子,常常心疼的掉眼泪,身心俱疲。先生看我劳累,眼光里也尽是心疼。

今日娇娇总算没有再烧,几天的愁云惨雾也阳光明媚啦。臭坏蛋愣是死拖活拽把俺绑去了商场,要买过年的新衣,说是请我给他买衣服当参谋,陪他去逛逛,结果自己是被逼无奈各种试试试,有没有新衣本就无所谓,倒是他的耐心确实动人,直把各专柜的导购员和周围逛街的女人给羡慕坏了。

你对象是真喜欢你,好少有男人愿意为媳妇儿这样细心挑衣服。看他看你的眼神,就知道你们感情特别好。

孩子们都睡了,臭坏蛋又让俺把新衣再试穿一遍,在他面前多转几圈。突然就红了脸,红了眼,被彼此的真情打动吧。

恍惚间都记不清是多少年的夫妻了,只是觉得熟悉的不能再熟悉,只是永远的读你千遍也不厌倦,读你的感觉像春天。

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他不说我也知道:蒸肉是特意做的,想让我知道无论身材胖瘦,他都不会嫌弃俺。哈哈。

一道蒸肉,首先是食材要好,土猪肉,够香,猪前腿,够劲。其次是要用葱姜料酒炖煮去腥。再次是酱汁调配要好,蒸制火候时间把控要得当,才能够得到适合自己家人的私房口味,不是软塌塌的油腻,而是满口盈香的劲道。

一直觉得做食物跟做人有异曲同工之妙,今日此感更浓。我跟先生的爱情和婚姻,也是如此呀,如餐桌上的蒸肉:先是众里寻他千百度挑选自己的最爱,然后要经过各种悲欢离合的调味,共同面对人生的阳光雨露,还要有小火慢炖的耐心,经得起岁月雾气腾腾沉沉闷闷的蒸煮,才能够得到只属于我们的浓厚醇香。

食物的调味变化多端,想念一种味道,常常是因为一个人,因为食物传递的情感。

一道蒸肉,是先生对孩子和我的爱,因为有爱,才能做出我们的适合。我知道如果是做给公婆,他一定会将肉放进高压锅里压得软烂,调味也会更浓更咸。

要过年啦,蒸大肉是必须。一家人团聚时的年夜饭也要住进这样的温柔体贴呀。

你还记得爸妈最爱吃什么吗?知道怎样才能做出他们的最适合么?也要不仅仅是团聚,不仅仅是回家呀。也要放下手机,听听爸妈的唠叨,跟爱的人说说话呀,这才算是真的在”过年”吧?

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