如果没有俗事堵心，生活在大理想国（Daliforia）确实离安逸雅趣很近、很近。进入冬天以后，既可以在白天的艳阳下远眺雪峰，又能够在夜晚的寒气里静嗅花香，很吻合那首热门单曲的意境——“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”。
但俗事总有，还不会断篇。单单是日常生活的开门7件事“柴米油盐酱醋茶”，就够一个做事讲究的人花费很多心力了。况且我2016年还在大理开了一间小饭馆，业务需要我沉入其中，捣鼓不息。
来到大理后，除了登山、环海，还能够让我感觉幸福满溢的地方就是菜市场。最近，我还在跟随有着4代中医家传之学背景的陈允斌老师，学习她的养命食方“吃法决定活法”。
陈老师是一位散发娴静魅力的大美女，说话也如其人气质一般温婉秀雅。她讲的内容不仅仅是吃的疗效，还有关历史、文化、哲理。
也正是因为陈老师把病痛、饮食这类天下第一大的难事、囧事、俗事说成了易事、趣事、雅事，令我觉得生机无限，于是发心要实证之、传播之。
一方面，大理地处高原，盛产的农作物都非常有特色，食材新鲜且种类丰富，实践陈允斌老师的食方比较容易。另外一方面，2017年我有心“践行”，希望关注我的朋友也能因我而受益。
所以我会一边按陈老师的方子做菜，一边将我的学习所得PO在我的微信公众号“如云知的VR地图”（id: ruyunzhi）里。以下就是我实践“吃法决定活法”第一弹——温补肾阳：一杯茶、一碗汤、一碟菜
一杯茶是指陈老师配的“红香茶”。1个人1天的饮用量是茴香籽9克（炒制）+山楂干30克+甘草6克。用沸水焖制20分钟后就可以饮用，之后多次续水至无味可止。主要的功效是祛寒，对手脚冰冷的人来说是好茶，但怕热体质、爱上火、口干口苦、牙龈肿痛、胃热的人不适合喝。
一碗汤是指羊肉汤。在我国民间，不论南北都有入冬吃羊肉的风俗。陈老师强调这个食方的关键是要加入胡椒粉。因为胡椒可以暖胃，还可以将羊肉的热性导引到人体下部，引火归元。
2017.1.16 实践陈允斌老师食方用的茴香菜
一碟菜是指茴香菜。比起韭菜，茴香菜温补肾阳的作用更好。将茴香菜的嫩叶部分清洗干净后，用热油+豆瓣酱直接拌匀，可在早上伴粥食用。陈老师还细心地提到了素食者可以吃茴香菜，有暖脾胃、预防冬季感冒的功效。
大理有众多虔诚的佛教徒，也常年出产茴香菜。来大理之前，我在多地的菜市场都没有见过茴香菜，只认识做香料用的茴香籽。也曾经听说过有茴香馅的饺子，那时候我还觉得吃者的口味太重，后来才知道其实是我眼界窄而闹的笑话。
很高兴我还在努力拓展眼界中，也许有一日会听到你对我说：“你来啦”，那就妙了。
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