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好像最近写台湾旅行太多了，不知道朋友们是不是看厌了。但是，今天的文还是和台湾有关。
不过不关山水风景美食，只与人有关。
特地为我们台湾行的司机师傅写一篇文章，足见他们给我的印象有多深了。
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我们这次去台湾，真的是运气很好。从到台北开始，就遇到了我们的美食家司机兼导游，叶师傅。
其实到台北的那天，正好赶上台风的尾巴。台北很多景点都关了门。我们下午三点多到的，还想着出去碰碰运气，于是去士林官邸看看。
结果打的士到那里一看，果真因台风天关闭了。有好心的阿姨建议我们步行一段路，到前面一个平溪公园，可以看大王莲花。我们俩大俩小准备走着过去，不过不知道路，又大风，没走几步就不打算走了。儿子看到旁边有一个游乐场，想和同学去玩。而我看到旁边有一个公交站，想去问问路。
正等车的功夫，来了一辆出租车。我们俩妈妈一看，说还是打车吧，这人生地不熟的，花点钱，省点心。于是就招手出租车停下。
就这样，我们就结识了叶师傅。
听我们说要去平溪公园，他直接否定掉，说那是个很小的公园，没有必要去。建议我们直接去阳明山，时间还来得及。我们听从了他的建议，直奔阳明山。
路上他跟我们讲，他原来是做饭店的，对台湾的美食非常了解。找到他就对了，保证让我们吃上好吃又便宜的台湾美食。
去阳明山的路上，我们想去麦当劳买点东西吃。他说那有什么好吃的，我带你们去买。于是找到一家小店，买了类似我们北方的馅饼一样的烤饼，各种口味一样一个。一吃，哇，果然好吃。馅大皮薄，馅料可口。重点是真的不贵，大概人民币5-7块的样子。但一个就差不多可以吃饱。
一路去阳明山的路上，他跟我们讲这山里住的名人以及他们的轶事。通过他的讲述，知道了李敖，蔡英文等名人住的豪宅，也知道了蒋公和宋美龄的阳明书屋，也对台湾政治和民众的想法多了一点了解。
到山顶的时候，他让我们自己上去玩，他在下面等。这时偶遇几个老外，有一个外国人的脚扭了。他和我们商量以后，说回去的时候捎她们一段，很善良的一位老人。
哦，忘了说，叶师傅今年65岁了。
我们问他为啥这个年龄了还出来做出租车司机，这么辛苦。他说：无聊啊！我不缺钱，但是天天在家里打麻将到半夜，又没有孩子，没有意思。还不如出来做司机，和来来往往的游客说说话，兜兜风，有乐趣。
对，叶师傅一辈子没有结婚。持美国绿卡，是个美籍华人。曾在80年代初偷渡到美国，凭着一手好厨艺，在美国开了60多家分店，管理10，000多员工。38岁的时候，已经在美国拥有20几处房产，实现人生财务自由。
中间也曾在上海，东莞，广州做过生意，对大陆也有一定了解。
年纪大了，还是因为饮食的缘故，从美国回到台湾。起初就是打麻将，吃喝玩乐，但久了觉得没意思，就开始开出租车。和各种人聊天，打发无聊时光。
阳明山上的风好大啊！
当天从阳明山下来，他问我们还要去哪里。我们也不知道啊，他说带你们去看海吧，说不定还有日落。于是在傍晚6点多，我们跑到基隆港附近的八斗子海边，也是叶师傅小时候成长的地方。
也是在那里，我们第一次在台风天看海上夕阳，和动人的深蓝太平洋。
也是第一天到台湾，就在基隆庙口夜市吃到了地道的台湾小吃。回到台北，第一次喝到了珍珠牛奶，然后就深深地爱上了它。
叶师傅自小在这里长大，当然知道什么好吃，什么不好吃。从第一天开始，只要我们用他的车，他就承包了我们的所有饮食安排。而且都是好吃不贵的老店，小店。这还真不是一般的司机能做到的。
至少在饮食这方面，叶师傅帮我们节省了不少钱。问题是，他还每天给我们和孩子准备好多水果小吃在车里，而且不要我们的钱。
这是在台北吃过的牛肉面，糖水，珍珠牛奶和各种小吃。
第一天打表是台币5000多，我们问师傅是多少钱，当晚夜市时他还花了不少钱。他说4000 就够了。我们就给了4000元。第二天我们就不让他再出钱买东西了，当天打表6000元，我们给了他5000元，他总是不肯要。我们实在不好意思了，所以后来给他车费都会多给一些。
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他的确很会做生意。就像他一路上给我们讲他在美国怎么开饭店。他说因为自己英语不好，所以有时接电话慢，影响配餐，他都会给客人多配一些菜品。另外他配合当地政府，做公益配餐，只收成本费。广告效果明显，使自己开的店总是人满为患。
核心就是一定要懂得客户的需求，让客户开心。
你看，通过第一天的服务体验，我们之后在台北，以致于去花莲的所有行程，都被叶师傅承包了。
去花莲的路远，而且不好走。叶师傅年纪又大，我们也是有担心的。
但叶师傅不愧是当过服务业老板的，真的非常有心啊。我们去花莲的一早，带我们买法国面包当早餐。而且他一早在车上准备了一个切好的西瓜和凤梨，四个小菜，给我们在路上吃。因为他对台北以外的路途也不是太熟，怕没有好吃的给我们介绍。所以事先他就准备好。
要知道，他是每天要睡到自然醒的，很少像我们9点钟就出门的。
在宜兰，为了给我们吃著名的三星葱饼，他找了好几家店，试了几种葱饼，为了我们能吃到地道的美食，也真是拼了。看得出来，他的确是很专注美食这一块。
三星葱炸饼，不是真正的三星葱饼。
刚开始，他说的那么多故事，我们也是半信半疑的。但两天多的相处，尤其是去花莲的那次长途之旅，让我们深深地相信了他。
送我们到花莲民宿后，他一再嘱咐民宿老板给我们买2斤小黄瓜，因为我们俩个妈妈爱吃。在台北的时间太匆忙，来不及买了。他还舍不得那两个小屁孩，非要带我们去吃当地著名的扁食。
我们建议他在花莲睡一晚，休息一下，毕竟他这个年纪，又开了一天车，会很疲劳的。可是他不肯，还是带我们吃完扁食和蚵煎仔，喝了爱玉饮料后，才肯走，很是令我们感动。
临走我们约好，回台北再给他电话，一起再吃美食。
花莲美食： 扁食，蚵仔煎
叶师傅的父母是天津人，但他是台湾出生的。他爸爸也是个国民党将领。当时从国内撤到台湾的时候，他爸爸负责物资运送这一块。当时蒋介石曾给他爸爸亲笔信，应该职位也不低的。
因此，从根儿上说，叶师傅也算是北方人。虽然在台湾出生，但性情的直爽与耿直，古道热肠的这一面，还是很北方的。
所以，看到叶师傅这么真诚热心地对待我们，也好理解了。除了我们的运气，还是我们的运气。更何况，我们也是北方人。大家祖上都是大北方的，有一种自带的亲切感。
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从花莲一别，过了差不多十天，我们才从左营搭高铁回台北。刚从高铁站出来，叶师傅的电话就到了。
他问我们到了哪里，要我们等他一下，他正从基隆往回赶的路上。他是为了给我买鱼松去的基隆八斗子，这样我们就不用再往那边跑，专心在台北玩了。
当晚9点左右，叶师傅接上我们，一路大开吃戒。一个晚上，四五种美食，都是他买给我们吃的。每一样我们都吃的好开心。见到我们个个都吃的那么high，叶师傅也很高兴。
大概每个厨子，见到自己的食客满足的表情，都是最大的快乐吧。
吃完小吃，喝完奶茶，我们回酒店。给他结账的时候，叶师傅说，不急，最后一起结吧。
第二天台北的行程，叶师傅全程陪同。直到傍晚送我们去国父纪念馆，他把我们放下，说要回去休息一下。估计是一天下来，有点累了。而且国父纪念馆离诚品书店和101都非常近。
晚上九点半，参观完101大厦后，叶师傅来接我们，继续吃美食。直到把我们吃饱喝足了，再送我们回酒店。
最后一天我们去故宫，走的早。叶师傅带我们去吃潮州咸粥，配几个小菜。也挺好吃的。头一天早上吃的是卤肉饭配排骨汤，也是老店。总之每天都不重样。
故宫参观完后，他带我们去吃在台湾的最后一餐：花莲扁食和麻酱面。
特别的是，叶师傅给我们亲手制作了两罐酱料。并用在711店买的面，现场给我们做了一碗面。白水煮面，加上他带的油和料，不加任何其他东西，稍加搅拌，就好了。但是面的味道，用四个字来形容：非-常-好-吃！！！（可惜忘了拍图片）
不服不行，大道至简。这么简单，就可以做出美味的面条！叶师傅，就是你说你不是大厨，我都不信了。
他把酱料送给我们，让我们回来后照着做就行了。真的是太有心，太让人感动了。！
最后在机场，为了让酱料顺利过关，我们特意打了一个包，托运回来。
回来后也做过几次了，真的是简单又好吃。一吃面，就想起叶师傅，这位可爱善良的台湾老人。让人印象深刻，又让人感动的出租车师傅。
这是叶师傅和儿子的合照。
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遇到美食家师傅，是我们的味蕾幸运。那么，遇到摄影师出租车师傅，则能极大满足我们爱美的虚荣心。
在花莲，我们的民宿老板做我们的导游兼司机。这位司机自称发哥，谈吐温和，彬彬有礼。不像叶师傅，天南海北地，说话大声，表情夸张，爱开玩笑。
但他很尽职尽责，边开车，边给我们介绍景点。太鲁阁国家公园回来去七星潭海边的时候，我的手机没电了。他看我们只是坐在海滩上玩，不拍照，就过来捡石头，摆造型，帮我们拍照。
拍了几张以后，我们发现，发哥拍照很会找角度，拍出来的照片很有意境。后来我发到朋友圈里的照片，让朋友选哪几张漂亮，发哥拍的那张深受众人喜爱。还有人问我是谁拍的，我说是我们的包车司机，他们都大感意外。
后来两天，发哥跟我们熟悉了，也放得开了，也带我们去吃美食。第一次吃猪油拌饭就是他带我们的，好吃而且不贵。
2元一碗的猪油拌饭，吃完还任意填。
他知道我们喜欢看山，去阿里山的时候，特地选择了一条山路。随着海拔的升高，我们渐渐行走在云里雾里，开窗伸手就可以触摸云雾。缥缈仙境一样的美景，引得我们一阵阵惊呼。到玉山附近的时候，我们下车看景，亲身体验了一次“只在此山中，云深不知处”的意境。
在阿里山，发哥陪我们一起坐小火车，走林荫路，全程专业摄影。在小火车上，铁轨上，树林里，都有他拍的美照。
对，就是在阿里山，发哥还带我们第一次尝试了传说中的台湾泡面。见识到了什么是满汉全席的方便面中的霸王面。泡好面，我打开盖子，惊讶地发现面里大块的牛肉时，我问发哥：你们台湾的泡面里面的肉都这么多，这么大块吗？ 发哥笑着说：也不全是，但是这一款满汉全席牛肉面里的肉块就很大。
因为我们的安排改变，我们提前一天到高雄。
晚上到高雄后，发哥要带我们去吃当地的台湾菜，可是没有位置了。后来就去六合夜市转。为了让我们吃上他推荐的那家猪肉汤，他满市场转。后来才知道他熟悉的那家店搬走了。后来等我吃完回来找发哥他们的时候，他不知道从哪里又买到了猪肉汤。
发哥就是这样温和友善的一位老板，司机兼导游。他有自己的三层楼民宿，打理得非常精致温馨。他还有一只可爱的小狗。为了让孩子们高兴，还让小狗从花莲陪我们到清境农场一路。
对了，发哥看起来四十几岁的样子，总是满面笑容。但其实，他已经五十几岁了。
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最后一位包车师傅，我一直都不知道怎么称呼他。只知道他的微信名叫“游手好闲”。
他是我们到肯丁以后遇到的第二位出租车司机。
那天我们俩妈带俩娃准备去肯丁国家森林游乐区。结果进去大门后发现，还有好长一段路要走，就决定换路线，去其他地方。于是出门打车，就这样认识了“游手好闲”师傅。暂且叫他游师傅吧。
游师傅应该是肯丁本地人，黝黑的皮肤，健硕的身材，四十几岁的样子。话不多不少，但是景区景点都特别熟。知道哪里的风景好看，也特别喜欢拍照。
在帆船石，我们俩妈还没想好怎么拍，游师傅已经自告奋勇地说：我来给你们拍照，一个一个来。于是各个位置，各种角度，拍个不停。
用我的手机拍完照片看效果后，他一直说，这个手机像素够高，颜色好看。我告诉他，手机是华为的。如果喜欢拍照，可以换个华为的手机。他连连说好。
从帆船石拍完，他带我们去龙磐公园。一路上无敌海景，美不胜收。遇到漂亮的地方，他就把车停下来，让我们拍照。
到了龙磐公园，当我们见了那么美丽的太平洋和青青草原而激动不已时，他不容分说地拿起我们的手机，拍个不停。即使那天风很大，头发衣衫都很凌乱，但是凭着他对摄影的热爱，还是调动起来我们拍照的热情。尤其是我，通常照相不会摆pose的人，都被他调动起来，拍的很自然。
在佳乐水公园买完票，等着入园的功夫，他让我站在一堆礁石上去拍，说很漂亮。说实话，我对那里的海和石没有什么感觉，也没有觉得美。
不过游师傅说要拍，我就由着他说，按照他指定的地点，各种角度拍。奇怪的是，游师傅拍照令我很放松。他也有耐心，直到拍到满意为止。因此，出来的照片效果非常好，是我喜欢的自然风。
在我对肯丁的记忆里，风光无限，海景无敌。而我在台湾拍的所有照片里，肯丁的最美，我最喜欢。
我们在肯丁和游师傅相处的时间，其实只有一天半。第二天下午，他就送我们去海生馆了。第三天中午来接我们去高铁站回台北。
我们之前在车上曾说过，到台湾还没有亲自买过当地的水果吃。没有想到，我们告别肯丁时，游师傅就给我们带来了朋友家树上摘的大芒果，说是给我们路上吃。这个爱摄影的游师傅，还很细心。
这芒果，可真够大的，一个顶三个。
看得出来，游师傅真的热爱他的家乡肯丁，也以肯丁的美而自豪。从台湾回来后，我还能从他的微信里看到很多之前在那里没有来得及看到的美景。而他也非常乐于跟我们分享肯丁的美。比如前两天他在朋友圈发的关山日落，鹅銮鼻公园的星空，真的是美极了。
很庆幸当时加了他的微信，要不然会错过很多美景呢。
第一天刚上他车，没一会，他就问我要不要加微信。我习惯性地防备，反问他：为什么？后来熟悉了，我就扫了他的二维码，加了他的微信。
然后就会时不时收到他发的肯丁的美景图片。今天中午他还分享了美国日全食的图片，也是他的朋友从美国发出来的。看得出来，他不仅喜欢摄影，也是一个爱生活，爱分享美好的人。
所有关于美景美食的记忆，都有图片可以参照。唯有对于人的记忆，无法拍成影像。那么，就让文字成为摄像机，记录下这些美好而难忘的故事，和故事里那些可爱的人们吧。
而正是因为这些关于人的故事和美好经历，让我们的台湾之行充满温暖的回忆。
