我是颖王爷，我和朋友公子胡吃在一个古镇上开了一家叫“食不语”的小店，专做美食，也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事，今天恰好是第六十六个。
食不语|水煎包子
有人说，爱情需要钻戒，需要王薇薇的婚纱，需要马尔代夫的蜜月之旅，需要希尔顿酒店彻夜的酒会和狂欢。然而那不是爱情，只是婚姻。
董懂是我们店的常客，每一次来这里都是不一样的妆容，但是有着同样的悲伤。我好奇她的过往，却深谙不可主动探问食客的秘密。
所以，即使她现在正坐在柜台前面只点了一杯白开水，我也只是按例询问：“董小姐，要吃点什么吗？”
那时宋冬野正火，她很喜欢别人称她董小姐。
“王爷，你说爱情是什么？”董懂没有点餐，却问了我一个问题。
上一次也有食客问过这个问题，好巧，也是一位姑娘，眉眼间带着哀愁，倒是和董懂有几分相似。
“爱情，就是每一天都有人陪你吃饱肚子，而不是像你这样每一次都来喝一杯白开水。”我放下杯子，戳破她孤单的气泡。
董懂抱着杯子，似懂非懂。
“要吃水煎包子吗？”我难得主动推荐食物，董懂也不说话，冲我点点头。
我只当她同意，转身进了厨房，留下一句：“少喝点水，等下包子要吃不下了！”
其实水煎包子我之前做得不好，但是街头朱阿姨家的水煎包子做得很好吃，我常买来吃，一来二去便也学了大概。
做包子需要用发酵面团，好在店里常备着老面，这一步就简单许多，直接准备馅料就好。
葱姜洗净切丝，然后放在一碗开水里浸泡七八分钟，让味道完全释放出来。
取一块猪腿肉，先用力的捶打让其松散，再剁成细肉末，剁的时候要多次翻转，让其更均匀，等到筷子一挑就是一小团的时候，肉馅才能算剁好。
依次向剁好的肉馅中加入蚝油、生抽、老抽、白糖、香油、盐，还有滤出葱姜的葱姜水，一边倒一边用筷子顺时针搅拌。
朱阿姨说，这一步骤最是考验手艺，水多会不够味，水少煎出来就干，而且搅拌馅料的方向一定要固定，这样最后才能让肉馅劲道。搅拌完的肉馅，要用保鲜膜盖住放在一边静置十分钟入味。
这时候可以先来准备包子皮，面团搓成长条，然后滚刀切成剂子，压扁后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
包馅料的时候我习惯用筷子，但是也可以用汤勺，总之，取适量馅料放在面皮中间，收边后捏成梅花褶子就算成了。
平底锅预热，刷一层油，然后把包好的包子摆进去，沿着缝隙倒入面粉水，让其淹没三分之一的包子，盖锅，等到锅中水干后转小火，再倒入油将包子底煎至金黄酥脆。
最后打开锅盖，撒上葱花与芝麻，铲勺一插一转一摆盛在盘子里，一盘梅花一样的水煎包子就算是做好了。再摆上香醋和红椒，由客人喜好自调蘸料。
“董小姐，你的水煎包子好了。”我出去的时候，董懂还是那个姿势，不过杯里的水却少了许多。
“诺，你的包子，趁热吃吧。”
“这个包子卖相真好。”董懂看到包子后第一句话竟然是这个，无怪乎女人都是视觉动物。
她拿起手机准备拍照，不过我立马板着脸挡住了她的手机：“包子要趁热吃，吃完再拍！”
“王爷，你对每一个食客都这样么？”
“哪样？”
“善解人意啊！”
“不一定，看心情。”我没有告诉董懂其实我关注她很久，也许这种对食客的关照会被认为是居心不良也不一定，所以还是不说为好。
董懂没有继续说什么，只是安静的吃着包子，醋很酸，红椒很辣，董懂吃的很慢但是很享受，不时地啜饮一口水，我站在柜台假装看店，却偷偷注意着她的动作。
一份包子不多，但是她吃了很久，直到别的客人都离开，她才停下筷子。
“王爷，你很喜欢吃水煎包子吗？”
“还好，为什么这么问？”
“因为感觉你做的包子和别人不一样。”董懂说得很认真。
“因为每个人的调料、火候都不一样……”
“不是这个，是感情！”我的话没说完就被董懂打断。“你做的食物，就是让我有种感动，比如刚才的包子，就突然想到一个人。”
我还在考虑怎么开口，董懂就继续说：“要是不嫌弃，听我讲一个故事好吗？”
我点点头，坐了下来。
董懂的故事
我小时候比较内向，因为家距离学校较远，所以学生时代在上下学路上建立的友谊，在我这里反而成了奢望，在学校也很少主动和别人打交道，连同桌之间都仅限于借用文具，所以更显得孤独。
但是我有一个闺蜜，是那种两个人课间会一起去厕所，互相分享自己的小秘密，周末会去对方家过夜，还会讨厌所有对方不喜欢的人和事情的闺蜜。
闺蜜叫姚瑾，但是我一直喊她妖精，我觉得这是一种专属昵称，只属于我们的小秘密，就像是妖精一直喊我咚咚锵一样。
不论吃饭、逛街、写作业、甚至追星，我都会第一时间找到并且也只找妖精陪我一起。
认识妖精是一种缘分。
那是一次大雨天，我因为初潮的到来躲进厕所，本想等大家都上课后再去校医室，可是学校却通知天气原因提前放学，等我发现的时候，别的同学都已经离开了学校，教室里空无一人。
我其实知道自己身体的变化，但是依然感到害羞，本来还可以用校服遮挡了去坐公交车，但是这种天气，连伞都没带，根本是寸步难行。
这时，隔壁班级传来关门的声音，我以为是值班的老师来了，就赶紧跑出了教室，结果发现走廊里站着一个同年级的女生。
“咦，你怎么还没走？”这是妖精对我说得第一句话，我一直记得那个下午，窗外阴云密布，楼道里灯光略显昏暗，一个短发的姑娘，一声天籁般的问候。
“我……我没有听到通知，然后雨太大，我又没带伞……”我那时候还不好意思告诉对方自己的窘况。
没想到她却先问了出来：“你？是不是受伤了？”
我顺着她的眼神低头看去，校裤上面看得到一片暗红的污迹，瞬间红了脸颊。
女生最了解女生的尴尬，她意味深长的“哦~”了一声便返回了教室，再出来时，手里已经有了一件短T。“我刚才体育课换的，你围着会好一些。”
那天雨大，我和她一起撑着伞等公交车，这才知道原来我和她同路，她在我后面几站才下车。
人与人的关系奇妙万分，前半生或许从无纠葛，但是一次相逢，此后便牵绊一生。
女生的友谊建立得很快，一班公交车，一场大雨，就有可能无话不说。
“妖精，周末来我家玩吧！”
“妖精，明天放学去吃章鱼小丸子好不好~”
“妖精，我买了新裙子，好看吗？”
“妖精……”
可能我自己都不曾发现，不过一声相问，从此便入了牵挂。
熟悉之后，我们经常放学后一起去校门口的小吃街买零嘴吃，她带我吃的第一样东西就是水煎包子，四只包子用纸盒装在一起，撒着香葱和芝麻，拿到手的时候还泛着油光。
妖精吃水煎包很快，吃完两个就眼巴巴的看着我，不停地伸出舌头回味嘴唇上的余味。我每次都再分一个给她，和她一起吃完，然后妖精就带我去吃串串、铁板鱿鱼、炒饼。
那段时间大概是我吃小吃最多的时候了。
然而妖精和我不同，妖精性格开朗、古怪精灵，在学校里不算明星却也有很多拥簇，男生们几乎都想过和她交往，同性的朋友更是不少，但是她宁可和男生在一起玩，也很少和女生在一起。
一开始，是我太粘她，她其实有些疏远我，可是我没有意识到这点，一直黏她一人，后来她便对我多了几分温柔。
“董懂，你话好多，要不然喊你咚咚锵好了！”她给我起外号的时候我很惊讶，下意识的点头：“好啊，好啊，这还是第一次有人给我起外号！”
她听到这话鼻子一酸，还是笑着摸我的头发，“你呀，以后就好了呢！”
我也笑嘻嘻的看着她：“有你就好！”
那之后，妖精对我多了一分留意，还有些说不清的情愫。
“王爷，你能理解这种闺蜜的感情吧？”董懂突然问我。
“能理解，但不能感同身受，毕竟我可没有好运气认识如此亲密的闺蜜。”我打趣地回应她。
“这？是好……运气吗？我真的交了一位好闺蜜吗？”她神情低落地喃喃自语。
突然惨笑着说道：“我的好闺蜜在高中不惜毁了我名声，让我丢尽了颜面，连此后的同学聚会我都从未出席。”
“你们...是发生了什么误会吗？”我轻声询问着。
董懂的情绪变得激动，好似我一句话如细针戳破她小心翼翼地揣在怀里的气球，秘密全部炸开来。
“她是蕾丝，喜欢我。却造谣我是同性恋，对她死缠烂打！”董懂的话里有藏不住的愤怒悲伤，无尽心凉。
我不知说些什么，只能添一杯水继续等待。
“知道这个秘密，是在我喜欢一个男生之后。那时我和她一起喝奶茶，我告诉她我喜欢一个男生，本以为她会和电视里一样鼓励我，告诉我勇敢追求自己的幸福。”
“可是她什么话都没说，只是喝完最后一口奶茶后，借口自己身体不舒服先回了家。不过沉溺于喜欢的男生的我并没有发觉妖精的不悦，反而咬着吸管憧憬着未来。”
“第二天，我看到妖精的脸色不大好，问到原因，她只说自己晚上没睡好，帮我策划怎么追那个男生。”
董懂的脸上多了几分怒色，杯里的水都被她握得起伏不平：如果时间能够倒退，我一定要站在她面前质问她：‘这就是你策划的全部？！告白时被他冷嘲热讽！同学老师视我为另类！就连家人也信以为真，每天接送，像囚犯一样禁足在家！’”
说到伤心处，董懂反而平静下来，端起水杯：“嘶，好烫！”
“怎么？”
“被烫到了，好疼！”董懂红着眼。
“这就疼了吗？难道还要比闺蜜背叛更疼吗？”我本想安慰，却言不由衷的说出这句话。
董懂诧异的看着我，眼里像喷着火：“什么意思？”
“你所遭受的那一切，不都是拜你那位闺蜜所赐吗？难道不是她背叛了你们的友谊吗？”我皱着眉头反问董懂。
“其实算不得背叛，她也有苦衷。”董懂犹豫了片刻，还是缓缓开口，“我也是到毕业才知道事情的真相。”
“妖精才是真的蕾丝。”
语落，片刻宁静，窗外的蝉鸣都停了几格时钟，这个结果和我猜想的剧情真是截然不同。
“我以为，是她喜欢那个男生，所以……”
“她喜欢的，一直是我。”董懂握着杯子的手有些用力，指节泛白，言谈却出乎意料的平静。
“高考结束，我已然成为学校的另类，还是在年级群里潜伏的时候才知道了真相。”
“原来一切都是拜妖精所赐，她知道我喜欢那个男生，一定会向他表白。于是她抢先一步去找了那个男生，告诉他我是一个同性恋，我的表白只是为了掩饰自己的身份，而她，则是名义上被我骚扰的女生。”
“可笑的是，她还以不要影响我学习为由，让男生对此保密，只要拒绝我就好。”
“那怎么还会全校皆知？”
“隔墙有耳！”董懂的话斩钉截铁，带着坚决。
盘底剩下的油腻还依稀嗅得到水煎包子特有的香气，董懂杯子里的水添了又添，始终冒着热气，对这种闺蜜的情事我却没有任何评论的勇气，连发问都变得谨小慎微。
“那你恨她吗？”
“恨过！”
我注意到董懂的字眼，“那现在呢？”
董懂没有回答，只是用指尖轻叩桌子“笃笃”作响。“我不知道。”她淡淡的挤出这几个字。
“董小姐，那我也给你讲个故事吧。”在董懂惊讶的眼神中，我开始讲述另一个女孩的故事。
未完待续
（图片来源于网络）
这就是食不语，一般卖花，二般做菜。
我们想为每一个美食，写一个故事，无论喜悲！
如果哪一天，你恰巧路过，请一定要进来问一声：“公子，桃花怎么卖？”
颖王爷一定会臭屁的告诉你：“不卖不卖，明年开春，我就切了桃花换酒喝！”
我有故事，也有酒
你愿意切三两桃花吗？
