改变行动模型之饮食健康

公式:Behavior(行为)=Motivation(动机) * Ability (能力)* Trigger(触发器)


一、动机:需要一开始,不断追问,寻找内因,提高行动动机;

1 影响健康和寿命,最核心、最长远的动机还是惜命,想活得久一点,保持健康不生病。

2 影响情绪,连着吃了几天上火的食物,脾气就很焦躁。

3 影响睡眠,晚上吃的咸了,睡不好,睡不好又造成一系列连环影响。

4 身材啊身材,想变瘦,口中喊着减肥已经好几年了,想变得有自信,想随便穿什么衣服都好看。

5 影响皮肤,吃糖、吃油炸的食物,马上长痘痘。


碎碎念:

1相对是最长远、最终极的,也是最虚的目标。毕竟健康、寿命不能在平时常常察觉到准确而细微的状态变化。抱着侥幸的心理想着,“放纵这一次没关系!”,每一次大脑都欺骗我,好像短暂的开心比长远的健康重要多了。即使偶尔会升起隐隐的担忧,比如在大快朵颐不吃果蔬时,或者捧着一桶冰淇淋不顾是否下次姨妈来肚子会痛时。但这段时间疫情让我对生命的无常产生了很多唏嘘和感叹,也许这次下定决心要改变行动就是缘于此呢也说不定。

4和5,我有很多可以称之为惨痛的体会。高中时是个小胖子,大学时甚至刚工作的几年里,毁容式长痘,绝对惨不忍睹!虽然现在身材和皮肤都不再困扰我,但我仍觉得这两个因素对我驱动最大,而且看得见摸得着,体重秤和痘痘总能即时反馈。

2和3,我对它们的影响觉察是在开始规律的形成冥想习惯后。相较体察感受比较隐晦,不如4和5那样指标明显。但后来在相关科普书中找到了支持的理论,更加确信这种影响是非常密切的。而目前如果我要保持一个好状态,2和3就是绝对不能忽略的。


二、能力:现阶段能力,预期能力,定期复盘总结方法;

1、现状分析:

利:①环境友好,在家工作学习,厨房工具也多,只要有食材,想做什么都可以随时着手。②通过课程学习,建立了合理饮食的知识体系;

弊:①特殊时期,疫情严重家中还有老公和妹妹,我负责也给他们做饭,健康食谱并不好吃的,三人口味很难协调,所以不得不迁就一些;②自身原因,食欲旺盛。总是感觉到饥饿。

2、问题解决:

有关①问题的解决:①先单独给自己准备好简单的食物。②不跟他们一起吃饭,在其他场合吃饭,避开诱惑;③在吃饭前就告诉他们,不跟他们一起吃了!也在给自己提醒。

if对给他们准备的食物很感兴趣,then默念口诀:“身材苗条皮肤好,脾气好好睡饱饱”,提醒自己健康饮食的重要性。

有关食欲问题的解决:①少吃多餐,一定注意少摄入高碳水食物,控制高gi食物的摄入,尽可能减少血糖指标变化幅度,从而减少饥饿感的产生。②时间安排好,专注工作和学习,转移注意力。③做一些健康零食,实在控制不住了方便替代。④冥想,去体察食欲和饥饿感,认真观察自己状态的流动。

健康零食:①一小把坚果;②低gi的水果;③可生吃的蔬菜:黄瓜、西红柿等;④绿茶;


·补充饮食知识部分:

决定采取行动前先停下来确定目标,好像是万事通用的原则:

饮食流派很多,每种饮食的目标不一样。比如减肥和增肌的食谱必然不同。脑力工作者和体力工作者食谱也不同。比如体力工作者必须要保证足够多的盐分摄入,不然肌肉会无力,而且大量出汗容易脱水。但是脑力工作者要减少盐的摄入,本身出汗不多,盐多保水量大,又久坐不运动,通常就会造成水肿。而且水代谢不掉,会导致身体内离子失衡。当然无论脑力工作者还是体力工作者,摄入盐的量都是有范围的,不能走极端,只是强调二者工作环境不同,饮食上也要做微调以适应。

我的目标:①养护大脑;②保证充足的精力;③保持身材(序列按重要级排列)

多说两句,第一原则是对大脑有益的饮食。我没有三高问题的困扰,而且我的工作和学习用到大脑太多,所以优先保护大脑。比如原则3,如果要减肥需要减少摄入碳水,但是大脑工作主要消耗的就是由碳水摄入转化的糖原,那我就不能为了③采取0碳水的饮食。好的做法是严格控制碳水摄入,用粗粮、豆类代替精米白面。有人说生酮饮食中,酮能会给大脑带来精纯的能量,但是对肾太不友好,如果可以通过控制碳水达到目的,为何要冒险伤肾?这就是我的原则。


综合了三个原则,平衡了其权重。最终我的饮食结构调整如下:(跟地中海饮食很靠近了~)

饮食结构:①绿叶蔬菜(颜色越绿越好)+豆类=50%;②鱼肉&禽类肉=30%;③水果+坚果=20%;(我也就遵循个大概比例,大体估计一下就好,我觉得没必要上纲上线,绝对严谨,也没心力计算卡路里。)

对大脑友好的五类食物:①绿叶蔬菜,菠菜、西蓝花、甘蓝等;②不饱和脂肪酸,深海鱼(三文鱼、金枪鱼、马鲛鱼等);③莓类水果:草莓、蓝莓、黑莓等;④坚果,尤其是核桃;⑤绿茶和少量的咖啡;

补充食物类型:①益生菌发酵食品的摄入:酸奶、纳豆等;②藻类:海带、海藻等;

大脑还需要富含Vb 和Ve的食物,百度一下的结果:

富含Vb的食物:瘦肉、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜:花菜、西兰花、卷心菜、莴笋)、豆类、动物肝脏、坚果仁、鱼、虾、牛奶等;

富含Ve的食物:大部分富含Vb的是都包含了,加:植物油:橄榄油、玉米油等;水果:猕猴桃。


补充其他注意事项:①戒额外摄入糖,比如高糖的点心、饼干、果汁、饮料等;糖会造成胰岛素分泌,血糖指数波动,会疲倦,容易饿等;无需绝对戒糖,普通水果和甜蔬菜都没啥大问题,少吃西瓜;②少吃多餐,为了稳定血糖变化;③想要下午精力好,中午就要吃不饱,精米白面不要碰,水果蔬菜随便吃,再或者混个水饱。


三、触发器:抄录多份,贴在诱惑地儿、行动地儿;

触发器有可能是:提醒卡片;提示口诀;情景预设;

1、列成好食材提醒清单卡片,放在门口跟购物袋放在一起,出门买菜的时候随身携带;

2、解决食欲问题提醒卡片,当察觉到有不符合常理的食欲是,拿出来看。放一张在取得食物的必经之路上(eg:冰箱旁边、零食柜旁边)。内容参考:第二部分-有关食欲问题的解决;

3、口诀提醒:if对别人的食物很感兴趣,then默念口诀:“身材苗条皮肤好,脾气好好睡饱饱”,提醒自己健康饮食的重要性。

4、口诀提醒:想要下午精力好,中午就要吃不饱,精米白面不要碰,水果蔬菜随便吃,再或者混个水饱。

5、少吃多餐,设置进食闹钟提醒;

6、养成好习惯:进食前冥想1分钟,进食中体察自己的感受,关注自己对食物态度的变化和饥饿感的消逝;专注吃饭,不要看电视;


·试过的其他饮食方法体验:

生酮减肥饮食:尝试过,很难做到0碳水,效果明显,但副作用大,目标短期减肥可以考虑,最好有医生指导,虽然对大脑无害,但增加肾脏的压力,坚持时间不能太长,不小心会把自己的身体搞垮就得不偿失了。

素食:尝试过,一段时间后感觉皮肤没有光泽,肌肉无力,常常心悸心慌,情绪容易变得很沮丧。现在很多科学研究证明了这种饮食,并不科学,而且引起人发胖的更多不在肉,甚至是肥肉。而是碳水,高碳水(即高gi食物)会让胰岛素水平提高,血糖指数变化大,更容易感觉到饿,而且胰岛素升高,褪黑素升高,人还爱犯困。胰岛素高,由糖转换成脂肪的速率提高。如果不信宗教,不当和尚,辩证看待素食饮食吧。

轻断食:公司上班的时候很管用,效果明显,轻断食后的那一天一身轻松,不知道心里安稳成分占几层,也有一些研究数据支持这种饮食,了解了一下并不能让我很信服,感觉想要减肥只靠这个是行不通的。不过真的可以尝试从轻断食开始改变,比较好坚持。在家工作的时候就没啥效果了。其实饮食结构调整好了,加上运动,慢慢的自然就瘦下去了。保留意见,仁者见仁,智者见智吧~~

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