最高分数高考食谱

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林海峰作品

过些天,将是每个考生的一个关键日子,无论是家长或者学生本人,都充满期待。

在祝福所有考生的时候,林海峰要提醒每个家长深切地了解,学生的卓越表现和临场发挥,取决于他们抗压力的能力及身体的体能。

大脑的活动,决定与身体为之提供的养分与氧气。血液中的垃圾如同河流中的污染,将阻碍大脑获得营养,而造成脑细胞的活跃程度下降,信号不能够准确而及时地传递,从而影响考试中的表现。

高考的饮食致关重要。林海峰的建议将协助你的大脑发挥超强的功能。

实际上,补脑并不是给大脑特殊的营养,智力的问题,一般在儿童1—6岁之前就决定了。真正的帮助大脑的食物计划,是减少压力,改善血液流动能力,使得大脑能够顺利得到基本的养分和氧气。所以高考食谱是个计划而不是个枯燥的菜单。

第一个计划:尽快找一个可以休息在家的周末,进行三天的身体清洁工作,保障把身体内的河流——血液清洁干净,保证大脑获得的是有用的营养,而非垃圾。

连续三天:准备一台榨汁机,新鲜蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西芹、莴笋,每样榨一杯,可以加姜一个混合榨汁。水果如:苹果、菠萝、哈密瓜、香瓜、葡萄,每样一杯。蔬菜汁+水果汁,每天八杯,一杯250毫升。

喝的时候不要太快。这三天暂时不吃其他食物,因为8杯蔬菜水果汁,其实就是非常丰富的食物来源,需要约十斤的蔬菜水果来完成,吃得其实比平时还多,只是换了个吃法。

另外加营养补充:优质蛋白质粉每天2勺,分早晚。多种维生素矿物质补充每天2片

三天后恢复食物按照下面程序:

早餐:

水煮蛋+酸奶+熟黄豆+蛋白质粉+水果,以上一起搅拌后饮用,作为早餐。

推荐中餐与晚餐的食谱

1、幸福奶油西兰花汤

水煮沸,加入西兰花,用文火炖7分钟

加入:茴香,豆芽,松仁,芝麻,及少许牛奶(约两勺)

放入搅拌机充分搅拌后,倒入碗内,将苹果、梨子切成丁块傻撒在表面,一份非常可口美味的营养汤就做好了。

2、快乐小米糊

一杯小米

一个小卷心菜切成细丝

西芹切成碎丁块

煮熟小米,开锅时候倒入卷心菜,盖上盖,关上火等待2分钟,起锅,可加入西芹丁块直接食用,也可以先用豆浆机捣烂后,加西芹,食用。

3、养胃粥

山药、芡实、薏仁,共同混合煮熟后,搅拌食用。

4、最佳聪明汤

将南瓜和地瓜、胡萝卜(少许)分别煮熟

连汤一起,加入橄榄油少许,搅拌,倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻

这道菜可以每天食用,也可以做点心。

5、开心扁豆煲(四人份)

1杯扁豆,在水中浸泡20分钟并且彻底清洗

2片桂叶

2个洋葱

4根胡萝卜

2杯切成丁的南瓜

1个红薯

1根芹菜杆

1把水田芥

1茶匙无麦水无溜酱

      在锅中加入水,将固体汤料溶于水中,加入洋葱和桂叶,盖上锅盖加热至沸腾。文火煨炖30到35分钟。在炖到一半时,把美国南瓜和红薯放入锅中。10分钟后加入胡萝卜和芹菜。最后放入水田芥和无麦水无溜酱,搅拌均匀。

第二天在剩下的开心扁豆煲中加水,做成汤,并且可以随心所欲的放入新鲜植物、固体汤料,搅拌至粘稠状。

6 活力生沙拉(四人份)

大量的芝麻菜叶

1根白萝卜,剥皮、切片

8个小番茄

1根芹菜杆,切碎

1个黄色小胡瓜,切片

6根小萝卜,从中一分为二切开

2汤匙生葵花子或芝麻或南瓜籽

1把绿豆芽

2根胡萝卜,切碎

柠檬挤汁

将上述所有原料混合在一起,做成一道活力充沛的沙拉。

高考前必要的营养补充,集中于帮助缓解压力以及改善大脑供养水平的营养。

高考前根据家庭条件,可选择的必要营养补充:

蛋白质每天2至3勺,分早晚,或者早、中、晚

天然维生素族B,10毫克/每天

维生素C 1000毫克/每天

钙/镁 800毫克/400毫克

银杏及深海鱼油 按照厂家说明,选择拥有GMP标准的产品

提供选择食物基本清单:

各种豆类、种子、坚果

          西兰花、卷心菜、莴笋、胡萝卜、西芹

          小米、薏仁、山药、红薯、南瓜、土豆、黑米、芡实

          鸡蛋、酸奶

以上选择原则。什么都不用多,一个都不少,尽量多种混合,不容易消化的食物,选择搅拌

推荐油类:橄榄油、芝麻油、亚麻籽油

推荐调味:优质蜂蜜、天然调味品。拒绝味精、鸡精。盐巴少放。

谷类:拒绝精米和白面,选择混合的小米、粳米、黑米、薏仁、芡实、燕麦粒、荞麦

如果无法保证日常饮食,就需要做以下动作:

千万不要因为不方便而乱吃方便面、油炸食品、饼干。可以玉米、水果、鸡蛋、酸奶为主要食物,保证基本营养。

各种海产,如鱼类、贝壳类、虾类,最好能够放在中餐食用,如果是在晚餐食用,最好经过搅拌,减少消化负担。

海产品绝对不可以油炸,这是危险的习惯。

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