今天在表弟家吃饭，连续几天的宴请，肠胃已不胜负担，俗称“年饱”了。看着满桌的好菜，专拣清淡的菜吃，如：冷伴黄瓜、热炒芹菜、清蒸白鱼。当表弟把甜汤端上桌时，我已经吃不下了，他热情地舀了一勺在我碗里，说：“尝尝我的手艺，实在吃不下就剩下来。”甜汤里有糯米、莲心、红枣，是我平时爱吃的菜品，不吃就浪费了，而我最看不得浪费粮食，吃撑了也得吃下去。
小时候饭粒掉在地上，奶奶一定要我捡起来吃掉，饭粒脏了也得吃下去，她总是说：“浪费粮食是作孽，会遭天雷劈。”她自己以身作则，吃饭不浪费一粒米，喝粥会把粥碗舔得像水洗过那样干净。收割完稻子的田地，妈妈吩咐我去拾稻穗，村里的小朋友和我一样，都会在放学后去田间稻穗，拾了一遍又一遍，做到颗粒归仓。稻米是我们这里的主粮，在那个年代，大人们把每一粒米都看得很重，孩子们在这样的环境下长大，自然而然地有了珍惜粮食的理念。
女儿曾带着同学来我家作客，碗里剩了一口饭不吃了，我肃着脸说：“小易，不要剩饭碗，吃掉。”小易说：“阿姨，我习惯了，在家里也是这样，我妈从不要求我吃掉。”“在阿姨家不行，不能浪费一粒米，必须吃掉。”小易红着脸说：“学校食堂里整碗饭倒掉的同学都有，一口饭值几个钱，阿姨，你家米不够，让我爸送一袋过来，碗里的饭我吃不下了。”说完站起来就走。
在我的眼里，米不仅仅是粮食，而是生命的一部分，浪费粮食似乎就是浪费生命。看到饭店里几个人点了一桌子菜，吃不完就倒掉，会觉得心疼，这不是钱的问题。看到食堂里汰水缸里倒了那么多的饭、馒头、面条，我觉得愤怒，这是对粮食没有敬畏心。
最近读到鲍尔吉原野的《掌心化雪》，其中有篇文章《一粒米重如山》，我发现原来不是我一个人看不得浪费粮食，而是我们这代人都是如此。“一个人在童年所接受的观念，无论它来自谣曲、格言或俗语，会牢固地烙在心底，终生明晰。就是说，你在成年之后用理性的、分析的手段也无法驱逐这种观念。童年的心地是一片空旷的、满是蜂蜜的田野，即使一片羽毛飘下来，也会牢牢粘住。我长久不忘的一句话，来自童年，是母亲说的——粒米重如山。如果一个人不敬畏粮食，那么天地间还有什么其它可以敬畏的东西吗？如果一个人不爱护环境，那么他到底要爱什么呢？在成为人的食物之前，米是庄稼，是漫山遍野的精灵、是土地怀里的孩子、天神牧养的畜群、是生长绿色的种子、是陆地结的珍珠。”
粮食来自农民的劳动，来自大地的精灵。轻视粮食，就会轻视农民，就会轻视土地，也就会对天地失去敬畏之心。基督徒在每餐之前背诵祈祷文，赞美人类得以苟活到每一顿饭出于上帝的恩赐。伊斯兰教在“斋月”期间、太阳落山之前不能进食，饥饿感导致怜悯心。我们是个最讲究吃的民族，春节中最重的年味就是吃吃喝喝的味道。饥饿并不遥远，在面对丰盛的饭桌时，还请珍惜每一粒粮食。
