墙角的南瓜

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时值七月,菜场上的菜南瓜也上市了,深绿色的身子,问号似的形状,切丝,大火旺炒,真是暑夏的一道爽口菜!

来南方也10年了,无论口味还是习惯也适应了,偶尔在菜场看到北方不曾见到的蔬菜,还是会想起幼时的菜园子!

我家在新疆北部的一个村,名叫黄沙梁,闻其名就能想象到黄沙漫天,隐约可见的房子就是我们的村。尤其是春天,每天桌上都是一层细细的黄沙!可是,我依旧喜欢春天,因为这个季节菜地的雪已经融化了,地温也上来了,妈妈可以种菜了。接下来的半年,在这个菜地里,我们可以依次的吃到韭菜,青菜,黄瓜,豆角,辣椒,茄子,西红柿,萝卜,白菜等。因为地处偏远,很少去菜市,所以菜园里有什么,我们就吃什么。

那时不流行买蔬菜种,所有的种子都是上年自己留的,每年能留下几颗南瓜种子真不容易,因为大部分的种子都被我们炒着吃了!每当想起那糯糯的甜甜的南瓜,还是会嘴下留情!

菜园面积不大,南瓜一般都会点在围墙边,不占地方!南瓜开花的时候,也是期待最多的日子,每天早起的第一件事就是对花,将雄花的花柱插到雌花的花蕊里。清早踩着露水,翻着叶片,四处去寻雌花,真怕漏了一朵,那样的话,就会少了一个在墙边晒太阳的南瓜!为何要晒太阳呢?呵呵,因为天气原因,南瓜藤还不待南瓜都长成,就会枯萎了,这个时候我们就会把所有的南瓜摘下来,摆在墙角下,晒晒太阳,直到下霜了,表皮已经很坚硬了,才会收到屋里!

记得当年菜园里种的都是圆南瓜,到了秋天,一个个都是圆嘟嘟,金黄金黄的,又香又甜又糯,无论做粥还是馒头,都可好吃了!

这些年,在城市安了家,菜场随时都能买到各色的南瓜,长的,圆的,绿的,黄的,可是,不再有幼时的乐趣,没有了期待!还是最怀念菜园墙角下,晒太阳的圆南瓜!

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