近年来，有越来越多的人，因为吃河豚鱼而丢了自己的性命，变成了“贪吃鬼”。这小小的一条鱼，威力究竟为何这么大？
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河豚，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”，是暖温带及热带近海底层鱼类，当遇到外敌，腹腔气囊迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。
河豚的肉质鲜美，不少人涎于它的美味，就铤而走险，当然也有很多人是因为无知。
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但是他们却没想到，河豚却是一个“大毒枭”，河豚毒素是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，其毒性比剧毒的氰化钠还要高1250多倍，0.5mg即可致人于死命。
河豚毒素发病急，潜伏期为0.5-3小时。先是感觉手指，口唇，舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道症状，并伴有四肢无力，口唇，舌尖及四只麻痹，甚至成瘫痪状。严重者直接瞳孔散大，药物不清，血压体温下降，继而呼吸困难，最后衰竭导致死亡。
河豚的卵巢和肝脏毒性最强，其次是肾脏，血液，眼睛和皮肤。有人就会说了。我只要把这些有毒的地方去掉就可以啦。非也，非也。河豚鱼在死后，它的毒素也会渗入肌肉，使本来无毒的肌肉也变得有毒了。并且每年在2-5月的生殖产卵期，毒性最强。
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所以，你真要品尝的话，必须要由专业人士严格按规定操作程序操作。如果是你自己钓上来的，请千万交给正规部门处理。如果你发现有人非法贩卖河豚，请向有关部门举报。
