紫薯饼
爱做早餐的小娜子 娜家便当 1周前
紫薯饼
爱做早餐的小娜子 娜家便当 1周前
别忘了到文末点好看,缘分或许就在好看里。
工作日早餐分享:
主食:紫薯饼
小菜:木须肉
水果:菠萝
饮品:每天不变的蜂蜜水
准备食材:
食材A:紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶(水)
食材B:瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、木耳、黄瓜
食材C:菠萝
操作流程
1.紫薯清洗后,去皮切块,蒸熟,捣成泥,加入一枚鸡蛋、牛奶、面粉,充分搅拌成面糊状,像是摊煎饼的面糊一样,平底锅加入适量的油,油热后倒入适量的面糊,摊成小饼。(煎至一面凝固后再翻面,不需要频繁翻面)
2.肉切片,加入料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。胡萝卜、黄瓜清洗后切片,鸡蛋打散后炒熟备用。
3.锅中油热,放入瘦肉先翻炒至变色后盛出备用。
4.锅中油再次烧热,放入葱姜蒜炒香后加入木耳、胡萝卜翻炒至快熟时加入生抽、耗油、盐巴,加入肉和鸡蛋再次翻炒均匀即可。
叮~~早餐完成