黄花菜虽好，您可要擦亮眼睛看好质量！
现在我选对地方，买优质无任何添加的干黄花菜，您不会挑选误买超市里各种食品添加剂添加后黄花菜。
几天后，您没有因为省了那几块钱而变富，我也没有因为黄花菜贵而变穷……但我还和原来一样健康，并且吸收了优质黄花菜的营养成分，而你却被菜里的有害物质困扰。
请记住：产品有价，健康无价！！
天然绿色食品，温馨世界，健康你我他！
下面我们来看看那些就发生在我们身边，也许下一次就会发生在你身上不幸的饮食后果：
案例一：
据媒体报道，2004年7月12日，天津发生51名民工食用鲜黄花菜中毒；在2012年5月，昆明一位男士吃了新鲜黄花菜中毒。而近年来，陕西、贵州、河南、北京等地，都出现过鲜黄花菜中毒事件。
案例二：
最近几年，有这样的流传，“黄花菜亮了，人们的健康黯了。”
比如：经视大调查发现盛产黄花菜的祁东县却有大量的“药菜”，据调查真正的背后推手是一些外地贩子，他们从农户家里收购后，再超出标准十几倍甚至几十倍的添加硫磺。因为熏过的黄花菜光鲜亮丽，颜值高，某大酒店就是给顾客上了这样一道有毒的黄花菜，导致顾客中毒。
分析案例一：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有对人体有害的较大的毒性。
解决方法：应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。
分析案例二：
1.受气候影响。黄花菜的采摘期在六到八月，其大多分布在秦岭淮河以南地区，这个地区的气候以亚热带季风性湿润气候为主，常在6月中下旬到7月上旬多梅雨，秦岭淮河以南地区气候潮湿，梅雨加本来的潮湿气候对于黄花菜的晾晒就有很大的隐患。
因此给大家推荐宁夏吴忠盐池黄花菜，宁夏位于西北地区，以温带大陆性气候为主，全年光照充足，利于农作物糖分的累积，利于黄花菜的晾晒。
精选优质干黄花菜，宁夏盐池是首选。
2.由于气候原因导致晾晒不彻底，秦岭淮河以南地区的不良黄花菜种植户和贩户采用燃烧硫磺来保鲜。
硫磺经过燃烧产生二氧化硫，（对食品有漂白和防腐作用，但用量过多就会产生毒性，）二氧化硫遇水生成亚硫酸（亚硫酸是一种还原剂）
看来选择优质黄花菜还是要看地方气候，宁夏盐池黄花菜欢迎您！
解决方法：
教您观察劣质黄花菜的特征：
(1)外观：二氧化硫超标干黄花菜多呈浅黄、白色，或者混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。
(2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大
(3)气味：有刺鼻烟味，硫磺味或霉味。
因为不会挑选优质黄花菜导致的一些人叹惋的事例数不胜数，看来学会挑选优质黄花菜才是保持营养健康的重中之重。
教您如何买到优质干品黄花菜？
（1）外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。
（2）手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。
（3）鼻闻：有一股爽爽的清香气。
为了您和家人的健康，一定要选择优质干黄花菜！
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