记得小时候有一次和家人吃饭，吃到一半我突然想上厕所，我就说我去上个厕所再来吃，结果爸爸就毫无征兆的一筷子打到我头上，说吃完再去。我当时就委屈的疼的哭了。我都不明白去上个厕所爸爸为什么都要打我。后来我才知道这可能就是老一辈传下来的所谓家教之一，吃饭的规矩。

         这件事可能爸爸都忘了，那时我六七岁的样子，但这件事却铭刻在我脑海里。不是因为爸爸打我而记得，而是因为从此知道原来吃饭也是有规矩的。

        平时我们吃饭的时候父母也对我们讲了其它的规矩，特别是家里来了客人或者是到别人家做客。在此我就凭记忆为大家列举一下吧。

       一，准备吃饭了排好座椅要请客人先入席，长辈请到上席。

       二，问客人是否喝酒，为客人倒上酒，酒不能倒太满。不喝酒就为客人盛饭，饭不要盛饭锅中间的，不要盛太满不要压。

       三，主人客气的请大家吃菜，等长辈先动筷子，晚辈再开始吃。桌间放一双公筷，为长辈老人奉夹离他较远或是平时难得吃上的菜。

       四，作为晚辈夹菜只可夹面前的几碗（盘）菜，切莫站起来夹对面的。

       五，夹菜时不要在菜碗中翻动，更不可端起菜碗往自己饭碗中赶。夹的菜要先放到碗里，不可从菜碗直接夹到嘴里吃。

      六，吃饭时不可东张西望，尽量不要说话。古人说食不言寝不语，意即吃饭、睡觉时不要说话。但现在大多人交流都在饭桌上，不说话已不实际，但也应保持嘴里有食物时不要说话。

      七，端碗不要托着，更不要敲碗，因为只有叫花子才这样，很不吉利。筷子不要插在盛饭的碗中，也不要一头搭在饭碗上，这是敬祖先请亡人才这样做。

       八，坐姿要端正，不可趴在桌上吃，也不要一只手放桌下，我们有时会这样，父母就斥责我们，你另一只手是不是断了！

  九，吃饭时不要吃得嘴巴叭叭响，扒饭不要把碗扒出响声。喝汤也是，反正不要弄出让人反感的声音。

      十，去盛饭若坐条凳要和同坐说一声，（以前吃酒席都是大四方桌，坐条板凳）以免同坐摔到，放筷子要把夹菜那头朝外放桌边，表示你还在吃。

    十一，席间有客人吃好退席，要招呼客人要吃饱。自己是主人就赶紧起身装烟筛茶。

   十二，身为主人一定要等客人都吃好退席才可退席收拾。否则有赶客之嫌。

    十三，身为客人先退席则要招呼大家吃饭的慢慢吃，喝酒的慢慢喝。退席前自己碗中不可剩饭，筷子挨紧放好，不可分开。两支筷子分开放，意喻筷（快）分离。

       后来我去拜师学做瓦匠，那个时候农村建房多是做点工，就是房主人请师傅做工管一日三餐。那时听同行的师兄师傅也跟我说了一些吃饭的规矩。

      十四，上桌吃饭等师傅先坐好，自己再落坐。师傅喝酒就给师傅把酒倒上，不喝酒就为师傅先盛上饭。

       十五，席间吃饭也和去别人家做客一样，但要尽量快点吃，师兄告诉我说要在师傅前面放碗退席。我到今天也不明白这是为什么？只记得好几次建房主人的饭煮的比较硬，我是吃哽着也吃不快，只见师傅端着碗里一点点饭边吃边等我。

       十六，再个席间建房主人若有做整条鱼，看到鱼一边吃完就不要去翻。听同行师傅讲，好让主人晚饭时再翻过来作一盘菜。

    我所知道的所谓的吃饭规矩大概就这些。今天突然想到写这个也是我每天去餐厅吃饭，见有的人吃饭弄的满桌都是，大人小孩吃饭时的行为与我从小接受的教育大相径庭。我小时候若这样，别人就会说这人没教养，这小孩子没家教。

         刚才我在写文章的时候，为了丰富写作内容，我特意问了一下一个比较年长的同事。我问他，你知道你们哪里吃饭有什么规矩吗？他说，吃饭有什么规矩？端碗就吃啊！我说，那去别人家做客呢？他说，也一样啊！吃饭就吃饭，还要什么规矩。我听得有些呃然。

       写这些我自己也不确定到底想表达一些什么，只是觉得现在人们把老一辈传承的一些家风传统礼仪，似乎都在慢慢抛弃，心中有种说不出的无奈......。

       好了，今天就写到这里吧。我是彭定颖，在此感谢您耗费宝贵的时间阅读我的随笔写作。我是一名身在异乡的普通打工仔，因儿时家庭贫困，书读的不多，写作水平有限，还望见谅。但我一直怀揣改善命运的信念，努力工作学习。一路的坚持需要您的支持与鼓励，您看完文章有什么好的建议和意见，请在留言处写下您真诚的文字，我会在第一时间与您互动交流。