中国的历史上，不同的时代，不同的背景下，都少不了酒的故事。它们或给人温暖，或令人澎湃，这个世界也因为酒变得更加缤纷多彩。
马克·吐温曾说：“假如世界上没有了香烟，那么世界就会纯净很多；假如世界上没有了酒，那么世界就会寂静很多。”
在中国，如果没有酒，就不再有“久逢知己千杯少”的情谊；也不会有传承千年的白酒文化；那些让人津津乐道的传奇故事更将消失无踪……
“武松打虎”变成“虎打武松”。俗话说“酒能壮人胆”，人喝酒以后不仅胆子变大，有时候连身手都更加敏捷。武松打虎前也喝了数杯酒，如果这个世界没有了酒，恐怕今天我们读到的故事将是“虎打武松”。
诗仙李白也才尽。诗仙李白辉煌的一生，与酒形影不离，他的才情很大一部分都得益于琼浆玉液。“李白斗酒诗百篇”，如果这个世界上没有了酒，便失去了这样一个醉酒才子，多少诗句也将随之少了味道，变得平平无奇。
“凤求凰”佳话难成。一曲《凤求凰》，落魄书生司马相如捕获了名门闺秀卓文君的心。但如果没有酒，司马相如便没办法卖酒养活这位千金小姐，相必“凤求凰”的才子佳话便也成为空谈。
杯酒不再释兵权。宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”的故事，是古代智慧的象征。以和平的手段“释兵权”，不仅解除了当时大臣的军权威胁，更让君臣关系更加和谐，不伤和气。如果没有了酒，或许便会出现一场大战，北宋也不复存在了。
众所周知，中国人的性格矜持内向，而酒成为了打开国人内心大门的钥匙。
我们讲究“君子之交淡如水”，然而，寡淡的人生又有何意趣？人们相见，趣味平平，谈锋淡淡，连笑容都有些牵强，但当酒过三巡，心灵之门便悄然而开，妙语连珠更如大珠小珠落玉盘，这便就是酒的妙用。
如果没有酒，这世上将失去多少知己好友，中国的历史更何谈浪漫精彩？醉翁之意不在酒，中国人喝的是文化，是打开心门的机会，是一吐为快的畅意。
某兄弟戒烟未果，后获赠朋友从香港带来的香烟，上面有警示语——香港特区政府忠告市民：吸烟可引致阳痿，吓得他立即戒烟！
几年前某次，我们一大桌男人围在一起，酒酣耳热，有些人喝酒“扯筋”，某君咒曰：“不喝干的死老婆！”“扯筋”的人无动于衷，再咒曰：“不喝干的人老婆偷人！”一桌人“嗞”地全干了！去年一次喝酒，席间喝酒，原本自愿不勉强，有人先不喝，听说酒挺好挺贵，也倒半杯，待大家都喝完了，又不痛快喝，扭怩作态，一人说，“没有谁能劝他把酒干了（因为其人为人实在太无聊）”。我说，一句话的事儿，不用劝！于是说了前面的第二句话，那人立即喝了……
酒品看人品，有人只喝高档酒，不喝大众酒；只喝权贵酒，不喝友情酒；只喝利益酒，不喝性情酒。依然认同一位长者的交友原则：有三种人不可交，即：一是不孝顺的人（连父母都不爱的人，还指望他爱谁），二是喝酒不痛快的人及酒后无德的人，三是打牌开钱不利索的人（“愿赌服输”）。
酒能使我们与这个无奈的世界妥协，并把自己的体温当成尘世的温暖，从而心怀感激。世上如若没有了酒，便少了几分温暖。
