珐琅铸铁锅是一只有生命的锅，好好善待之，养成正确的使用习惯并进行简单的保养，它就能回报你想要的味道。
使用前
1.首次使用时用清洁剂洗净、擦干。
2、倒入油（橄榄油除外）约0.5cm，用厨房纸或刷子擦一圈。
3、把锅放在炉子上，开火加热，约两分钟后关火。把锅从炉子移开，晾凉冷却后，用抹布把剩余的油吸净。
4、重复以上动作一次，盖子刷油即可。
使用后
➤您可以使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用。
➤烹饪完成后，请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱，应先将其自然冷却，以免损坏锅具，缩短锅具使用寿命。
➤建议您使用海绵或质地柔软的百洁布，普通洗涤剂加水清洗，切勿使用漂白剂、抛光剂或其他具有腐蚀性的洗涤剂，也请勿使用诸如钢丝球等清洁工具，以免对锅具造成损伤。
➤针对顽固污渍，或因过度烧煮而造成食物烧焦，可将锅具盛水加热几分钟，清洗起来更容易，亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。
➤无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗，最后请您用清水将锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。
➤锅具擦洗干净后，可将锅盖打开，或在锅口上夹上干燥夹，放置于干燥处，使其自然晾干，然后存储。
➤长期储藏时，建议您可以用少许食用油涂抹锅口边缘，能对锅具起到一定的保养作用。
➤锅具储藏时，建议您不要相互叠加，以免珐琅瓷表面相互磨损。
➤请把锅具放置在平稳的地方，以免锅具跌落，造成珐琅瓷脱落，或是锅具破损。
➤建议您不定期地查看锅盖捏手是否松动并拧紧，确保安全烹饪。
使用锅具专用清洁剂
锅具外表珐琅瓷表面如果发黑，或锅具表面沾有难清洗的油垢和酱油等调料污渍，可用锅具专用清洁剂清洗，清洗方法如下：
➤清洁剂使用前先摇匀；
➤锅具保持干燥状态，在污渍表面滴少许清洁剂；
➤先用赶紧的湿润棉布反复擦拭，然后以清水冲洗干净；
➤清洗后，可再用普通洗涤剂加清水冲洗干净，最后用干抹布把锅具擦干。
锅具的清洁与储藏
➤锅具使用后，锅内可能会产生轻微油气味，这是铸铁锅使用后的正常现象，建议您在洗净擦干锅具后，将锅盖打开并锅身分开放置，或在锅口上夹上干燥夹储藏于干燥处，油气味会自然散除。
小贴士
➤本产品由优质生铁铸造而成，每件产品必须敲碎属于自己的砂模后方能出模。
➤产品内外表面由经验技师喷涂珐琅，高温烧结而成。经复杂工艺出品的珐琅铸铁锅是美味烹饪的保障，但由此产生的小砂眼，突起等均属正常情况，不影响锅具品质，请放心使用。
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