年糕一般我汤水年糕,清蒸,油煎,但最让我想着小时候和哥哥姐姐长辈们一起做年糕,特有年味,也是春节期间最期待的时候!刚出炉的年糕又香又濡,白里透红的豆沙让人又喜又爱,最让我想着和哥哥用火钳夹着年糕放进灶头里烤着吃,那种味道永远忘不了,今晚我想着那味道立马拿出我的炉头试试,第一块火候大了点有点焦,第二块重新调整下火候 慢慢翻转,不同角度,不同方向,濡米冷却后的表皮受热后开始质的转变,空气中冒出吱吱吱声的,豆沙固块状也因加热转换为流汁状态,是时候了,咬一口熟悉的味道回来了[呲牙][呲牙]
过年我喜欢吃年糕
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