1.
新鲜的黄牛牛腩, 洗净切块沥干
2.
冷水如果直接煮沸,焯去血水
3.
焯好的牛腩捞起沥干
4.
另起一锅冷水牛腩下锅,加料酒、花椒、八角和适量盐一起煮开然后盖锅盖小火炖一个小时
5.
牛腩炖好之后,番茄需要单独炒
6.
炒成番茄泥后加适量水,将炖好的牛奶入锅大火煮至汤汁浓稠,快起锅时加适量盐调味即可
7.
成品
1.
新鲜的黄牛牛腩, 洗净切块沥干
2.
冷水如果直接煮沸,焯去血水
3.
焯好的牛腩捞起沥干
4.
另起一锅冷水牛腩下锅,加料酒、花椒、八角和适量盐一起煮开然后盖锅盖小火炖一个小时
5.
牛腩炖好之后,番茄需要单独炒
6.
炒成番茄泥后加适量水,将炖好的牛奶入锅大火煮至汤汁浓稠,快起锅时加适量盐调味即可
7.
成品