说到韭菜和鸡蛋，这肯定是一对绝佳的食材搭配。无论是直接炒菜，还是深加工做一些韭菜鸡蛋饼、韭菜盒子这类面食，都会让我们垂涎三尺。毕竟鸡蛋的软嫩诱人，加上韭菜的翠绿鲜美，怎么看都是不可错过的美食。
今天我们就来做一款特色懒人韭菜盒子。无论是从颜值还是口感，都会给你特别不一样的感觉呢！懒人韭菜盒子外形特别炫酷，比普通饺子要大，比普通韭菜盒子颜值更高。吃上一口瞬间就会变韭菜鸡蛋馅的味道深深吸引，再加上外皮的软嫩清香，真是超级过瘾啊！1把韭菜5个鸡蛋，教你懒人早餐，不和面不揉面，出锅孩子连吃3个！
现在我们就来一起感受下这道神奇的美食，绝对是早餐面食中的巅峰之作。以后无论是自己做来解馋，还是在亲戚朋友面前露一手，这款懒人韭菜盒子都是不容错过的选择呢！韭菜盒子新吃法，不揉面手不碰面，皮薄馅儿大，最适合当懒人早餐！现在就跟我一起做起来吧，感受一下这款神奇面食的滋味。
【懒人韭菜盒子】
制作配料：韭菜1把 鸡蛋5个 蚝油1勺 胡椒粉2克 盐1勺 普通面粉100克 清水100ML
制作方法：
1、准备1把洗净的韭菜和5个鸡蛋备用；
2、碗中磕入3个鸡蛋，加入1勺盐、100ML清水，50-60克面粉拌成比较稀的面糊状态；
3、韭菜洗净切碎放在碗中，加入1勺植物油拌均匀，防止韭菜出水；
4、2个鸡蛋磕入碗中，倒入锅中炒至蛋液凝固，放凉后放入韭菜碗中，加入盐、蚝油、胡椒粉拌均匀即可；
5、把蛋糊舀一勺到不粘锅中，待表面能凝固，放上1勺韭菜馅儿，边缘刷一层蛋液；
6、然后对折起来，边缘再刷一次蛋液，煎至两面金黄色即可；
7、表皮柔软的韭菜盒子就做好了，皮薄馅儿大，省时省力，作为懒人早餐太好了！
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