《舌尖上的中国》里有一段独白是这样说的“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。所以，我们善用食物来缩短他乡与故乡的距离。”
我对这句话的理解就是：你吃的食物里有你留下的心情和回忆！
若是这样来说的话，那我第一次留下情结的食物当属中国最具特色，也是全中国最简单，无人不知无人不晓，无人不会的红黄配：西红柿鸡蛋汤！
那个暑假，我照例被送到了外婆家。年迈的外婆，借着马路边的一点土地，把家门口硬生生地养出了一片小菜园。每天做完作业，我最喜欢的就是不顾酷热的太阳，躲在一片豇豆架子的绿荫下，直勾勾地盯着外婆的西红柿苗，数着那些即将红透的西红柿直流口水。因为一日三餐不食米饭零食的我，就偏好西红柿鸡蛋汤这一口！
尤其是外婆做的西红柿鸡蛋汤！黄灿灿的鸡蛋分散在一层轻飘的油底，红扑扑的西红柿随意的镶嵌在一块块金黄中，绿油油的葱花点缀着星星点点的油花儿，一阵阵热气腾起，氤氲中仿佛一幅美丽的春景图扑面而来！
顾不上烫嘴的危险，我战战兢兢地抿上一口。嘴里满是鸡蛋的鲜和西红柿的酸甜，入喉的那一刻，汤汁润滑而过，留给齿间的满是一片清香！那味道，我到现在还记忆犹新。
为了避免因天气的原因导致西红柿无法成熟，阻止我的味蕾享受外婆的西红柿鸡蛋汤，我一般会趁外婆不注意，偷偷地摘几个半青不黄的西红柿，再偷偷地藏在衣服口袋里，等到第二天，捂了一晚上再加体温的熏陶（怎么有种孵小鸡的感觉啊），西红柿就全红了，尽管里面还有星星点点的绿，但是已经可以做汤了。可是不幸的是有一天我出去疯的时候摔了一跤，把口袋里的西红柿压碎了，然后就被外婆发现了，于是我就转换了阵地，开始将西红柿藏在衣柜里，等第二天再偷偷拿出来。这样，原本青涩西红柿经过一晚上的热捂，红的效果比放口袋里更棒！而且还不容易被发现。这样，每次下雨天外婆从菜园空手而归的时候，我就赶紧拿着捂红的西红柿撒娇让外婆做西红柿鸡蛋汤。外婆宠溺的摸着我的头呢喃一句“哟，我们家丫头啥时候成大魔术师啦！”
每当这时候我就嘿嘿地跑去找我的小板凳，搬过来，高高兴兴端坐在外婆身边，看着外婆切西红柿，放油，翻炒滋滋作响的西红柿，然后边搅拌鸡蛋，边教我念唱那首“谷雨谷雨、我捁蚂蚁、蚂蚁不死、再捁蚂蚁”的儿歌，那时候的我不根本不懂外婆唱的是什么，但是我知道把我的小板凳放在那个带着尖尖帽子的身上贴着“谷”字的大木桶边上，坐上去，一边靠着木桶，一边喝着鲜香的西红柿鸡蛋汤很是舒服，呼啦呼啦，我一口气能喝下大半碗！外婆从来不喝，只是看着我笑着……
2012年的春初的一天，我在北方的学校里，扶着新发芽的垂柳，正背着外语单词。突然接到了大舅的电话，正在疑惑为何大舅给我来电时，电话那头传来大舅哽咽的声音：外婆走了！站在湖边的我，顿时觉得心如刀绞，双腿无力，就那样瘫在了柳下的草地上。不能立即飞到外婆身边，见她最后一面，我一直渴望飞出父母的臂膀出去看世界的这里，这一千四百公里的距离，竟将我和外婆隔在了阴阳两端！
外婆走了，也带走了我最爱的西红柿鸡蛋汤！后来，我尝试过自己按当时记得的步骤做出了一模一样的西红柿鸡蛋汤，但是外表看起来足以以假乱真的汤，味道却天壤之别！外婆之后，我再也没喝过记忆中的那个味道。
我知道，我留恋的不是西红柿鸡蛋汤，而是做汤的人，以及喝汤时的那种心情，我想，或许这就是所谓的情结吧！
