元宵节刚刚溜走，
情人节就紧随着元宵节的步伐赶到了。
这个到处都在秀恩爱的日子里，
真是狂虐大片单身狗啊。
看着满大街牵着手的情侣们，
内心好不凄凉。
除了鲜花巧克力之外，
最受欢迎的地方，
大概就是西餐厅了吧。
不过繁复的西餐用餐礼仪，
学起来真的很麻烦，
尤其是第一次去西餐厅的话，
不提前做功课可能就会有些手足无措。
想吃西餐又不想被这些礼仪束缚，
那不如在家自己来做，
弄个烛光晚餐，
既浪漫又显得珍贵，
尤其是在情人节这个日子里，
更能让对方感受到幸福和甜蜜。
1.玉米奶油浓汤
1.准备新鲜的甜玉米、洋葱和土豆。将玉米从玉米棒上切下，洋葱切成末，土豆去皮之后切成小片。
2.在锅中加入适量的橄榄油，烧热后翻入洋葱末炒香，再加入土豆和玉米粒炒两分钟。
3.加入适量的水和香叶，煮到土豆变软后关火用搅拌器打成浓汤，再将浓汤重新上火煮开。4.加入适量盐和黑胡椒碎调味，再加入淡奶油搅拌均匀。加热两分钟后关火装出来，撒上少量欧芹末即可。
2.心形煎蛋
1.心形煎蛋的做法很简单，跟平常的煎蛋是一样的。首先需要一个心形的煎蛋器，没有煎蛋器的话可以用火腿肠来代替。
2.将火腿肠对半切开，再把切开的火腿肠平放在案板上从中间切开，留着底部那一端不切断。再将切开的部分向下弯曲直至两端连接，用牙签固定。
3.在平底锅中抹上油，将火腿肠放入用小火稍微煎软一下，这是火腿肠会变软贴合锅底，这样打蛋的时候不会溢出来。
4.将鸡蛋打到火腿中间，撒少许盐用小火煎，等蛋白凝固之后撒一勺热水，盖上锅盖焖一分钟左右就可以了。
3.番茄肉酱意面
1. 锅中煮开水加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，将意面捞出控干水分，然后在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起。
2. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，蒜泥和少许清水拌匀。锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香，再倒入腌制过的肉沫一起翻炒。
3.将番茄切成粒倒入锅中翻炒，再倒入切成丝的青椒，加入鸡精和盐一同炒匀，最后将意面倒进去炒匀撒上黑胡椒就可以装盘了。
4.黑胡椒红酒牛排
平时我们比较常见的牛排是菲力牛排和西冷牛排，其实也就是牛里脊和牛外脊，菲力牛排口感很嫩，而西冷牛排口感较硬，吃起来比较硬。在挑选牛排的时候可以根据个人口味而定，也可以直接买T骨牛排，就可以同时享受两种口味了。
1.将买回来的牛排洗干净，双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒腌制半小时左右，记得不能用冰酒。如果是西冷牛排则要在腌制前放进保鲜袋里，用松肉锤反复拍打，把肉质拍松。
2.在锅内倒入橄榄油，然后放入牛排，煎2分钟后翻面再煎2分钟，最后盛盘。
3.把泡牛排的汁倒入锅内，放少许做烘焙用的玉米淀粉勾芡，汤汁收浓后，浇在牛排上就可以享用了。
5.蔬菜水果沙拉
1.把草莓，苹果，小红萝卜和生菜全部洗净，然后将草莓切成两半，苹果去籽切成块，香蕉去皮后切成片，小红萝卜切成厚片，生菜切成段。
2.用白水煮一到两个鸡蛋，然后剥开切成块状。
3.将处理好的水果和蔬菜放入盛沙拉的容器中，最后鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在蔬菜和水果上就可以食用了。
准备好这一切，
最后的最后，
摆上红酒和烛台，
将蜡烛点上，
浪漫又不失温馨的烛光晚餐就搞定啦，
接下来就是和对方好好的享用了。
