MemoryStore
始终处于启用状态，所有元素都可以放在MemoryStore层
- 线程安全
- 就是使用内存存储(ConcurrentHashMap)，很快
所有的cache都指明了最大占用内存，超过了 - 如果不允许溢出内存，存在的元素被删除
- 允许溢出，检查执行，删除过期元素，没过期的移到下一层。过期策略有LRU（最近最少使用）、LFU（最近使用频率最少）、FIFO（先进先出）
getQuiet、putQuiet 操作元素时不会更新最近使用时间和使用次数，使用次数的统计使用AtomicLongFieldUpdater的cas操作更新
Off-Heap Store
也称之为BigMemory，不受GC影响，可以存放超大的cache，off-heap的数据是以字节存储的，所以元素key和value都必须序列化，get和put操作时都伴随着序列化和反序列化的过程。MemoryStore保存了来自Off-Heap Store使用最频繁的数据。
DiskStore
可以当做额外的空间，系统重启可以持久化缓存数据到磁盘
必须是序列化的元素才能放到DiskStore，DiskStore也是线程安全的
DiskStore的俩种策略
- localTempSwap 在操作期间允许cache溢出到磁盘，但是系统重启后会清除这类cache，可以使用maxEntriesLocalDisk or maxBytesLocalDisk来控制可以存放在磁盘的cache大小
- localRestartable 这个策略实现了一个restartable store，它保存了内存中所有的cache，重启后，数据还是会被加载进入restartable store。
Expiry and Eviction
ehcache默认一个线程用来移除过期元素，diskExpiryThreadIntervalSeconds属性设置过期线程跑的间隔时间，默认120s。
MemoryStore比DiskStore快一个数量级，因为DiskStore需要序列化数据、删除过期数据、读取数据。写数据是由一个单独的线程异步写到磁盘。
建议：尽可能使用MemoryStore，当MemoryStore存不下时使用Off-Heap Store，这不会引起GC。
