夜品麻黑——浮生若梦

浮生若梦

“夫天地者,万物之逆旅也;光阴者,百代之过客也。而浮生若梦,为欢几何?”。

浮生若梦,于茶中……


麻黑

很少独自将麻黑喝得如此透彻。

麻黑:是2015年我去易武收的古树鲜叶,经过低温杀青制作而成的古树生普。首先解释一下古树的概念,人们通常将300年以上的树称为古树,这样的称呼通常是泛指。就比如说,300年以上,400年500年7.8百年的树,都叫古树,而不再单独说几百年了,况且,如果不是史书记载,谁也不能咬定这颗树的具体年龄了,所以只能统称。那么小树大树亦如此,我喜欢这样称呼它们:乔木料,这样就不必再在树龄上纠结了。说真话,树龄有几十年的区别,在口感上的感觉对比并不大,那种喝一口就断定是几百年的树的人,我还是比较好奇的。

回到正题上来,麻黑茶,是我自己亲手制作,这样的茶,就如同自己养的孩子,格外珍重。所以,每一个阶段,我都会拿出来喝。如今,三年半了,我感觉到了它的气场越来越足,麻黑茶特有的焦糖香也渐渐凸显。今夜,我又独自开了一泡。

泡茶器皿:青花盖碗,玻璃公道杯,一个专用品茗杯,一套过滤碗,一个随手泡,一条茶巾。

茶:2015年麻黑古树生普

泡茶水温:100度

冲泡方法:温杯之后,将撬好的茶投入盖碗,盖上盖然后轻轻的摇动盖碗,后开盖闻香,此时,生普特有的香气扑鼻而来,暖暖的味道,进入心里。然后用100度的水,沿盖碗边缘静静地缓慢的注入开水,注到七分满,然后及时出汤,出汤之后闻香,此时最能闻出茶是否有异味杂味。第一泡茶不喝,此道茶叫醒茶,利用温度将茶苏醒。第二泡也用第一泡茶的方式注入开水,及时出汤,此泡茶有了香甜的味道,茶味不重,却清甜无比。此泡茶后便可开始闻挂杯香,玻璃公道杯里的挂杯香,非常浓郁持久,久久不能散去。之后,10泡以前的茶,不必闷泡,及时出汤。

麻黑的特点:香气馥郁持久,口感细腻饱满柔和,入口清甜滋润,如蜜糖般回甘突显。

麻黑,是易武茶中经典。不愧为曾经的普洱茶王后,胸怀宽广慈悲,能包容万物。


茶汤

麻黑,渐足的茶气,开始游走于全身,我开始脱掉外衣,浑身发热,茶气开始往上游走,而后集聚于眉心,就像偶尔酗酒后的感觉,有点飘然,却不亢奋。在飘渺虚幻里,独自一人,面对浩瀚无垠,静叹:浮生繁华,如镜花水月。

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