作为一个吃货，做饭做菜是最基本的技能。今天就给大家写几道简单又美味的食物菜谱吧。
一 蛋烫饭
食材：剩饭、娃娃菜、鸡蛋、西红柿、小葱、姜片、香油、盐。
做法：
1、锅里放适量的水烧开
2、放入姜片、盐、切条的西红柿及切条的娃娃菜煮2-3分钟
3、加入剩饭煮一分钟
4、加入打散的鸡蛋，并用勺子将锅里的食材拌匀，煮2分钟
5、加入适量葱花及香油，起锅。
注：想吃汤多就多加水，反之亦然。配上小菜更好吃！
二 麻辣香锅
食材：豆腐、土豆、藕、午餐肉、茼蒿、金针菇、娃娃菜
调料：蒸鱼鼓油、辣椒油、眉州东坡麻辣香锅底料、糖、香油
做法：
1、锅内加水烧开，放入切好的食材煮到半熟
2、倒出汤水
3、加入蒸鱼鼓油、辣椒油、眉州东坡麻辣香锅底料、适量的糖等炒匀。
待食材全熟后，淋一点香油起锅
这个菜吃过的朋友都喜欢，做法也很简单。
三 土豆香肠香菇焖饭
食材：土豆、香肠、香菇、洋葱、蒜瓣、胡萝卜、大米
做法：
1、除香菇以外，所有食材都切成食指加盖那么大的丁
2、大米洗净后泡半小时、香菇切条后泡半小时
3、准备酱汁：一小碗泡香菇的水加适量生抽、适量的盐和适量的糖
4、锅里倒油煸炒蒜瓣至七成熟
5、一次加入洋葱、香菇、胡萝卜丁、土豆丁、香肠丁、圆白菜翻炒
6、大米沥干水份倒入锅中一起翻炒一分钟
7、倒入调好的酱汁，翻炒均匀
8、起锅放入电饭煲中，按下煮饭键即可
这道菜是新学的，焖饭很好吃，里面包含的食材也丰富，就不必另外炒菜也能吃的很满足
四 皮蛋肉末蔬菜粥
食材：皮蛋、大米、肉末、料酒、姜片、油、蔬菜碎、小葱
做法：
1、肉末加入适量的料酒和姜片、油拌匀腌渍
2、蔬菜切碎、皮蛋切小块
3、锅中加入适量的水和米熬粥（煮开后加一点油以防止溢锅）
4、大约煮二十分钟加入腌渍好的肉末
5、肉末颜色变白（熟）后加入皮蛋煮五分钟
6、粥完全熬好后，加入蔬菜碎及葱花
7、起锅前淋一点香油，加一点盐即可关火
这是爸爸教的方法，从小吃到大百吃不厌。
以上就是最近爱做的几道家常美食。
第一次写食谱，发现真的不好写啊，很多时候看别人的菜谱，过目不忘，觉得做菜是件很简单的事情，但是要把自己做菜的过程写下来，这还是有点难度的。无论如何我都会坚持练习写作吧。
我发现最好吃的食物，往往不是外面餐厅卖的，而是爱你的人亲手做的或是你自己动手做的。包含了爱与诚意的食物，吃到的人会感受到那种幸福。
我不断学习做菜，是因为自己爱吃，更是因为我想亲手给我爱的人做各种美食，食物的味道会留在记忆里，无论过了多少年，想起当初的味道和当时的心情，依旧会感动不已。
