听山间虫鸣,看夜空星辰熠熠,探访茶马古道的源头

千百年来,人文自成一家,汉民的茶,藏区的马,在南来北往的交流中,渐渐融合成了茶马古道。

一条路,因为有了茶,有了马,被汗水血泪浸染,也算是有了生命。

当年文成公主西出玉门,从青藏线出发,为吐蕃带去了大唐饮茶的风俗,茶马古道南北分岔,不约而同的用马匹驮着茶叶与盐巴,换回皮货、绿松石等。

茶马古道,兴于唐宋,盛于明清。古道上刻着先秦的马蹄印,马背上驮过汉唐的盐和布,一处风光绝美的神秘胜地,一条地道的马邦之路。

从东到西,茶的西行,佛的东渐,远胜于人生的旅程那般漫长而又艰辛。

古有六大茶山:易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐。

倚邦位于西双版纳热带雨林地区,是茶马古道的源头、普洱茶的圣地,因盛产大叶种茶,唐时就被称为“利闰城”,从雍正十年起更成为贡茶主要采办地。

倚邦老街是倚邦山的中心镇,这里曾是明朝六大茶山的同知府所在地,也是六大茶山茶叶集散的历史重镇,茶商来往云集。

探访茶马古道的源头,感受千年古镇的变迁与不变。

古茶马古道,石板小路上遗存的昔日繁盛。从倚邦经思茅至昆明的那条石板镶成的古茶马道,长达数百公里。

跟随倚邦当地采茶人,沿着一条古茶马古道遗迹的石板小路前行,感受昔日茶号和茶庄从事茶叶的收购、加工和外运销售的一派繁荣景象。

曾经繁忙的倚邦,来来往往的茶商和马匹已经不在,倚邦老街只有几十户人家居住,远离尘嚣,隐士一般,幸因此,古茶树资源得到保护。

倚邦淳朴的少数民族会给你当地特色的欢迎礼,还有特色下午茶,来欢迎爱茶人。

香靠冲,汤靠吊。要冲泡好普洱茶,决非易事。要想冲好一杯茶就不能一本经书念到老,这都缘于普洱茶的万般变化。

在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气、汤色、滋味、叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味。

如何把熟茶泡得好喝,在这里会教你如何选用器皿、水、冲泡手法,冲出一杯好普洱,让好茶遇到好人。

在茶水入口后,茶香充盈整个口腔,以此体会茶是否醇厚,是否苦涩。

茶田云海

传说,这里有日落之下最美的茶田,起起伏伏与云海相伴。

云海需要天时地利人和,最好是在清晨4、5点钟,雾气氤氲、烟云缭绕,像一条仙龙盘绕在绿油油的茶山间。在这里,可以看到云海起伏跌宕、重重叠叠往山外延伸直到天际 。

他们向往的是外面的世界,可是我们却向往他们这种淳朴自然的生活本质,贪恋大自然的美景,享受小村庄的生活。

有句谚语,说“宁可三日无盐,不可一日无茶”,又说“茶是肉,茶是血,茶是生命”。

从西藏之后,茶叶或到了布达拉宫或继续南下,经过尼泊尔或者印度,远销到中亚和欧洲。在托尔斯泰的《战争与和平》作品中,都有喝普洱茶的描述,甚至不吝掩饰对普洱茶的喜爱。

在倚邦的原始森林里,有万亩茶山里的百年古茶园,这绝对是难得一见的。

原始森林里清幽纯净,让城市的我们可以远离空气污染。而古茶园中还有保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古树。古树见证了时间的流逝,在这样的古物旁呆上个半天,整个人都神清气爽,没有什么事情放不下了。

采茶制茶

普洱茶的贵,就是贵在它千变万化的香气。而在这里,还可以亲手制作普洱茶。说起普洱茶的制作,无他,只有茶叶和匠心。

普洱茶的诞生,离不开新鲜芽叶的摘采,也离不开从炒青到揉捻再到晒青,最后蒸压成茶饼的制作过程。

普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间。而这个陈化过程就是连续发酵的过程。也正因为这个连续发酵,普洱茶才有“越陈越香”的美誉。

亲自参与制作普洱茶,让自己见证一片叶子到一壶茶香的完美转身,完成一片茶叶的倾心之旅。

对于饮茶爱好者,这绝对是难得地体验,而对于普通地游客来说,这更是绝佳地体验环节,是一般人体会不到地人生经历。

倚邦茶山的夕阳在蓝天的辉映下,云雾缭绕,漫天霞光,夕阳映照下的维山、农田,仿佛一幅淡墨山水画。

茶山的夕阳带给人们幸福的感觉,看到夕阳的美丽,情不自禁的想去触摸。在太阳落山消失之前,找寻那份幸福,让时光停留在这指缝之间,去寻觅那份幸福的感觉。

喝一杯茶,静静地看时光老去,让自己感受慢生活。去感觉一份那种壮观、豪情、广博的深沉之美。

最美星空

倚邦,是个用肉眼就能看见星河的地方。在夜晚,夜空晴朗的日子,等小镇的光亮渐渐暗下去,小星星们便一闪一闪地登场。

在倚邦观星看银河,是那种脖子酸痛,也舍不得低头的美。就怕错过哪个瞬间,流星就瞒着我滑过天空。哪一片是猎户座,哪一颗是启明星,在这样空气干净没有污染的地方一眼就能分辨出来。

雨林徒步

在北回归线上唯一的热带雨林中徒步,这绝对是难得的体验。

也许只有来到了这里,才会明白什么叫做秘境。当外面的世界风起云涌,唯有这里的雨林似乎穿越了时空的存在,他们安静的伫立,不止千年,万年。

西双版纳,北回归线上唯一的热带雨林,这里有中国唯一的热带雨林自然保护区,也是北纬21度线上唯一的热带雨林。

气候温暖湿润,树木葱茏,蔓藤盘根错节,不少珍禽异兽,如亚洲象,犀鸟,孔雀,黑冠长臂猿都生活在这片热带丛林里。

背上行囊,在参天蔽日中徒步穿越,打破心灵枷锁,一路披荆斩棘,一路历尽艰险。大自然会告诉你,没有什么不可能。

剥离开社会原来那个舒适的我,在这里,学会生存,更懂得面对大自然不仅需要挑战和超越,更需要的是了解和尊重。

告诉自己,我拥有一切可能。完成它,必将是你生命旅程里最壮丽的赞歌!

听山间虫鸣,看夜空星辰熠熠,探访茶马古道的源头,必将留给你令人兴奋的记忆。

探访茶马古道的源头 | 追根溯源之普洱茶

D1 景洪-倚邦

D2 倚邦

D3 勐腊


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