今天做了泡菜。
前些日子，炊事班送了我们一堆萝卜，一次也吃不完，后来就一直堆放在厨房里。看着白胖胖的萝卜一天天消瘦发黄，心里十分不舍，于是缠着老谢让他出去时带一个泡菜坛子。买回来的坛子圆墩墩的，褐色的釉亮晶晶的，与超市摆着的那些透明的玻璃泡菜坛子多了一份厚实与温暖。
烧了一锅开水倒进坛子里，消毒！然后沥干水分。挑了四根尚好的白萝卜，消去已经发黄的皮，洗净切长条。萝卜由于放太久，有一些内部水份流失，糠掉了。我想是第一次做泡菜，也不在乎这些，试试好了！
抓了一大把红辣椒，切了一大块黄姜，又拍了几坨白蒜，与切好的萝卜混在一起倒进干净的泡菜坛子。将事先放凉的盐开水倒进坛子，淹没那堆红红白白。用筷子搅拌了一下，盖上坛盖，最后在坛盖周围浇上一圈水密封。工作完毕，接下来需要耐心的等待一周，揭晓成果！
希望不要烂掉，阿门！
PS：到我投稿的日子，一周已过。
揭坛。将洗干净的筷子伸到坛中，夹起一根萝卜，小心翼翼的嗅了嗅，还好，没臭！试着咬一小口，味道还行，就是不怎么脆，不怎么辣。
不管怎样，第一次做泡菜，能这样满足了！生活不就是一次次的尝试吗？比如我现在的军营生活！相信，一切会越来越好！
