我的家乡在北方一个偏僻的小城里,这里生活节奏比大城市缓慢很多。
我们这里有很多不出名的美食,可是它们的味道都是极其好的,我想把这份小美好记录下来。
今天要说的这种小吃,它是夏天吃起来很爽的一款美食,它冰凉可口,无需过多的咀嚼,食之让人食欲大增。
可是要是说它的做法,我虽知道,却从未实际操作过。
第一步是取一定量的凉开水,把面粉逐渐加进去,不停地搅拌,直到形成奶油状。
第二步是锅里烧适量的开水,把做好的糊状面粉缓慢加入锅中,不停搅拌。
第三步不断再加入面粉,直到锅里变得有些粘稠,然后小火慢炖。
第四步准备一个大容器的凉开水,等出锅时用一个特制的漏勺把煮好的面糊漏出去,就成了像鱼一样的食物。
最后就是自己放喜欢的调料,可凉拌,也可加热汤,总之有好多吃法,美美的享受它。