2015年2月16日：
【唐小宫•今天一说】情感（一）
人是有情感的动物，情感体验、情感享受既是人的基本需求，也是人的高级需求。
人不吃饭会饿的受不了，人不穿衣会冻的受不了。可是有吃有穿了，并不代表一切OK，万事无忧了。如果情感的需求满足不了，照样会和没吃没穿一样，心慌眼花的受不了。
有句成语说：千夫所指，无疾而终。为什么千夫所指会无疾而终呢？就是因为情感需求一点也得不到满足，被一千个人指着鼻子斥责，郁闷得受不住了。
情感来自于哪里？上面那句成语告诉我们，情感来自于人，来自于人际交往和人际关系。
【今天一读】《黄帝内经》论情志与疾病
情志过用或失控容易导致疾病，甚至是重要的致病因素，伴随科技发展和进步、人类经济条件的改善和社会复杂化，情志对健康和疾病的作用与影响也日趋明显。《素问·经脉别论》曰“生病起于过用”，《素问·举痛论》特别指出：“怒则气上”、“喜则气缓”、“悲则气消”、“恐则气下”、“惊则气乱”、“思则气结”。情志过用可伤人气机发生疾病，《素问·阴阳应象大论》更加明确地说“怒伤肝，悲胜怒”、“喜伤心，恐胜喜”、“思伤脾，怒胜思”、“忧伤肺，喜胜忧”、“恐伤肾，思胜恐”。《素问·血气形志》具体说明形志关系及形志过用与疾病发生的规律性联系：“形乐志苦，病生于脉……形乐志乐，病生于肉……形苦志乐，病生于筋……形苦志苦，病生于咽嗌……形数惊恐，经络不通，病生于不仁。”形，指躯体。志，即情志。
【今天一品】胡萝卜炖羊肉
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
唐小宫·今天一说，情感（二）
2015年2月17日：
【唐小宫•今天一说】情感（二）
春节就要到了。
今天春节带给我们的快乐，已经不是吃大肉穿新衣放鞭炮这些有形的享受了，而是家人团聚发小欢聚朋友相聚的无形享受了。而团聚欢聚相聚，都是满足了我们的情感需求。
我们挂在嘴边的说法是“过春节”，春节的乐趣是我们“过”出来的。乐趣就是我们的心情，我们的感觉。心情好、感觉爽，我们就觉得乐趣无穷，心情灰暗、感觉糟糕，我们就是索然无味的感觉了。而心情和感觉往往是我们自己“过”出来的。
参加一个中学同学的聚会，有大款同学赞助，有盆盆菜大盘菜等美味，本来应该是一个欢快的晚上。可是我们太挑剔了，看不惯有的同学有的围着大款同学献殷勤，看不惯有的同学怨天尤人地发着牢骚，看不惯有的同学只顾低头大吃。作茧自缚的你找不到能够抒发同学情谊的机会，只是心头飘浮着乌云，闷闷地呆了一晚上。
【今天一读】 苏轼 定风波
三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉，已而遂晴，故作此。
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
【今天一品】爆炒牛肉丝
1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，然后加入适量的淀粉抓匀。（这样就能保持牛肉的鲜嫩了。
2、鲜泡椒切碎，备用。锅内加入适量的植物油，放入少许的青花椒。（为了保持口感把煸出香味的花椒敝出扔掉留油。）
3、把之前处理好的牛肉倒入锅中，加入适量的耗油、生抽、盐、味精，大火迅速爆炒出锅。
