童年的味道——面糊子

图片发自简书App

我小时候,家境并不富裕,逢年过节,或者家里来客人了,才有肉吃!所幸,我从小不馋肉,鸡鸭鱼肉这些东西有得吃就吃,没得吃也不馋。

变身为吃货,大概是成人以后的事情了!我小时候,很少会跟着妈妈后面要什么东西吃。一部分原因是穷人家的孩子早懂事,我不愿意从食物上给父母增加负担;另一部分原因是那时候吃东西讲究填饱肚子就行,美食比较少,没什么诱惑!

说很少,就说明也有例外的情况。我小时候,最馋的东西就是面糊子了!因为面糊子做起来比较费油,所以平常家里也并不常吃!

不过,每年暑假的时候,我们兄妹三个隔三差五得就可以吃到面糊子!暑假对于城里的孩子来说,除了学校的暑假作业,就是放松,就是玩!但是,对于家在农村的孩子来说,就要帮父母做一些力所能及的农活了!

我记忆最深的农活就是去玉米地里拔草。每天早上五六点钟,就被老妈叫醒起床,穿戴整齐之后和姐姐哥哥一起去玉米地!一定要穿戴整齐,因为玉米叶子划到胳膊活腿上,就会划出一道红痕,不仅丑,还疼!

我小时候胆子小,一定要和姐姐哥哥并排拔草!玉米长得都比人高,钻到玉米地里基本看不见人,看不见人的时候,我就总觉得会有什么鬼怪出现!

跟姐姐哥哥并排拔草就有一个问题,我年龄小,再加上本身就是慢性子的人,干起农活来也是慢半拍!所以,很多时候都是,我们仨在地头上是并排起步的,慢慢的,我就被他们落到后面了!我家有一块三级地,长度大概也要三四百米,很多时候,拔草拔到一半,就剩我一个人孤零零的在地中间拔草,因为姐姐哥哥他们已经拔到头又换另一行调头往回拔了!

所以,后来为了保持同步,我在姐姐哥哥中间那一行拔草,那样的话,姐姐哥哥他们就可以伸手到我这一行里来帮我拔草!

我们一般就是在田里拔草到九十点钟回家!回到家第一件事就是洗澡,玉米田里早上露水重,我们的衣服一般都会湿淋淋的,再加上拔草带出来的泥土,草叶,所以身上会有露水、泥土、草叶、汗水等!

洗完澡就可以吃饭了,这个时候,妈妈一般会给我们煎一大盘面糊子!我们仨在风扇底下铺一张凉席,一人夹一小盘面糊子端在手里,也不吃菜,就只吃面糊子,就感觉生活如此之美好!

前一阵,和姐姐一起回忆童年吃面糊子的事情,就自己动手做了一份!可是,味道不对了,吃两口就不想吃了!

仔细回忆妈妈的做法:先将面粉、鸡蛋、水和匀,加适量食盐,调成面糊状;再将铁锅烧热,倒入自家田里大豆压的新豆油;最后待油热后,舀一勺面糊倒入锅中,用锅铲摊平,至两面煎至金黄!

回忆完妈妈的做法,更是觉得自己的做法没问题啊,就连油都是用老家带回来的豆油!可是却怎么也吃不出记忆里的味道…

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 162,710评论 4 376
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 68,839评论 2 308
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 112,295评论 0 255
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 44,776评论 0 223
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 53,198评论 3 297
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 41,074评论 1 226
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 32,200评论 2 322
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 30,986评论 0 214
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 34,733评论 1 250
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 30,877评论 2 254
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 32,348评论 1 265
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 28,675评论 3 265
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 33,393评论 3 246
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 26,209评论 0 9
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,996评论 0 201
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 36,212评论 2 287
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 36,003评论 2 280

推荐阅读更多精彩内容

  • 每次看完成甲的内容思维一下释压,知识爆炸的时代,确实要找个出路,断舍离法~,思维模式法 以后的输出均以思维模式输出
    索班班阅读 202评论 0 0
  • 很喜欢村上的一句话:“”说起来,我这个人是那种喜爱独处的性情,表达得准确一点,是那种不太以独处为苦的性情。每天有...
    红叶舞秋兮阅读 408评论 0 0