来三亚很多游客都会选择吃海鲜，即使是来自其他滨海地区的游客，面对三亚这个温柔的海湾，也会禁不住为这座滨海城市的海味美味所折服，靠山吃山，靠海吃海，一直以来海鲜都是三亚人的最爱。海鲜，重在一个"鲜" 字，有的手法过度，容易喧宾夺主，调料的味道掩盖了海鲜的鲜味。而优质的加工手法，调料与海鲜融合得相得益彰，不仅充分释放鲜味，还使得口味丰富，引人垂涎。

很多地方也有产海鲜，但那口味与这绝对有所不同。这里的海鲜得益于三亚的好水，相对个头更大，肉质肥厚。吃起来口感相当细腻弹嫩，还会带有丝丝入扣的甜味。品种与价格，在这里也有很大优势。你可以吃到一些平常不太容易见到的物种。大毛个人比较推荐的有：和乐蟹、芒果螺、虾姑（皮皮虾）、波斯顿龙虾、对虾，草虾，野生石斑鱼，蛏子。另外没有吃过海胆的小孩也可以尝试一下。我们家吃的这家海螺号海鲜店，来头似乎还有点大，上过美食节目，因做的一手好螃蟹，而被记者采访过，对于“喜蟹”带娃的我来说，真的不容错过。

其实在三亚想要吃到真正的野生海味，去那种本地人都去的的地方就对了，相反那些名气稍微大点的第一市场，基本上全是养殖的，因为现在近海海域海鲜根本就捕捞过度，特别是休渔期不养殖都不行呢，建议去那种渔民直供的小地方吃海鲜，其实就有很大的胜算，野生的海味的肉质立马能见高下，海鲜拼的就是原食材啊。像网上这个姐那个哥的海鲜店实在太多……

看到渔民把野生海鲜送到这家海鲜池，口感方面真的比第一市场的也好很多，品种也都非常丰富，让我终于不为野生海味发愁了，比起那些花里胡哨，这里确实不怎么起眼，但是这里的味道却不得不让我重新认识，真正有美食韵味的不一定是国际星级酒店里吃啊！而且这里的海鲜美食相对于众多奢华的星级酒店，显得更加平实和亲民多了，还包含了加工费，直接在海鲜池里自由挑选。

海鲜都放在门口的玻璃柜里，保证吃到得都是野生的活海鲜，还有BB椅，感觉非常适合带孩子的家庭来吃。

和乐蟹

波斯顿龙虾

对虾

草虾

海胆

扇贝

花螺

芒果螺，和上海的腰蛤有点像，不知道是不是一个东西，但吃起来要肥一点。价格肯定比普通的花蛤要贵了不少，但胜在肉厚壳薄，所以还是很不错的选择。

玉米棒

蛏子

象拔蚌

苏眉鱼

石斑鱼

和乐蟹

我们连续两次都去的海路号海鲜店，海鲜做的那是巨好吃，还是不能例外的来了，赶巧了吃完后出来就已经那么多人排队，生意实在是太好。

海螺号海鲜店，今年，我们又来啦。

和乐蟹似乎还是那只和乐蟹，不过已经时隔快一年多了。

这就是我说的和乐蟹啦，那细腻的膏黄渗透到蟹肉之中，致使味道鲜嫩无比，刚端上来那扑鼻的香气就让大毛整个人都不淡定了。现在终于又如愿以偿，作为一个爱吃辣但是吃辣水平又极差的吃货，我对这道菜爱不行，因为辣的程度刚刚好，多一丝太辣，少一点又不够带劲。当然不沾到汤汁的蟹肉还是保持了和乐蟹原有的清甜。没等多久，我们点的菜就上来啦。不愧是大名鼎鼎的名菜，和乐蟹加上了他们的秘制酱料，让蟹肉的口感更加独特。鲜嫩的蟹肉入口即化， 好吃的停下来。

蟹肉鲜香嫩滑，咬上一口，还有什么比此刻更加幸福与舒畅。

椒盐皮皮虾，大同人都习惯性叫虾姑，个头一如既往的大，虾皮香辣酥脆，里面更是软糯回甜，如果运气好，还能碰上有膏的。

我们点了一个巨大的龙虾~

波斯顿龙虾用来做两吃真心不错，头部熬粥，尾部蒜蓉开边蒸，这道海味似乎只有原汁原味，只有把“鲜”做到极致，才能发挥它最大的效应。

还有是在其他店很难吃到的野生蒜蓉开背大对虾，肉质真的紧实、鲜甜！这种极品限量的野生蒜蓉开背大对虾极难吃到，这次终于能大快朵颐了。

那样的肉质，是牙齿刚一接触就令人难忘无比的存在，

再加上适量的蒜蓉与姜末，更是提升了整道菜的鲜味，一口咬下去，香甜弹牙，

等我擦擦口水先。。。

上次主要尝了海鲜的川式做法，这次又来试试海螺号的“广东味”，主菜是野生的清蒸石斑鱼，没有花俏的手艺，也没有复杂的调味，只靠食材的完美和新鲜，酱油的润，鱼肉的香，葱丝的甜，混合在一起的滋味，如交响乐般在味蕾间久久回响

另一道贝类是辣炒蛏子王，用的辣椒是四川乐山所产的二荆条，因为前面已经吃了不少虾蟹，让我对这盘“小海鲜”并没有多大期待，但当我把贝肉、二荆条和香葱一起送入口中之后，嘴角就不由得翘了起来，真的是家乡的味道啊，那Q弹的肉质，辛辣的配料，真的就如同巴蜀大地一般，充满着山野间的疼快感受

不得不提的还有店内的解暑良品---冰镇芒果汁，和川味的海鲜搭配，还真是让人酣畅淋漓

纯天然的夏日佳酿，全家人都喜欢。

海胆蒸蛋，专门为小毛点的，似乎小孩都喜欢吃这个，但是这种海胆根本没有什么吃的啊，因为没肉......在吃的方面，我和小毛爸爸是招架不住小孩的，你们懂。。。。。。海胆，除了刺身和海胆蒸蛋，我似乎没有吃过其他的做法，捡几个回去蒸蛋。

海螺号的味道很赞，价格也足够公道，人均花上一百来块钱，胃口再好的人也能十足尽兴

前面讲了那么多虾，我们再来看看贝类，这就是到三亚来还必须要尝一尝的芒果螺，用葱姜和鲜椒调味，用淀粉勾芡润色，蘸些酱汁一起入口，口感层次浓烈鲜明，又融合得恰到好处。

像扇贝这样的海鲜三元一个，还挺便宜的。

3月份去三亚，我们就去了海螺号海鲜店。我们是那种一旦认准了的店，只要口味好就一直一直会去吃的那种顽固派 ，海螺号就是我们锁定的海鲜店。以后也还会按惯例光顾，一盘和乐蟹+一盘芒果螺是标配。最让我影响深刻念念不忘的是这家秘制主打的海南四大名菜和乐蟹，这种蟹生长在海水与淡水的交界处，产量极低，去这家吃的话，必须提前预订哦。

推荐海螺号的原因：

1、对于海鲜这种昂贵的食材，我觉得味道如果不好，不仅是浪费钱，还会有种被坑的感觉，会极大地影响旅行时的心情，因为这也是一笔不小的开支啊，而海螺号绝对是味道的保证。

2、在吃饭的间歇，我看到了给老板送海鲜来的渔民，计量的还是我们当时选购海鲜时的同一台称，别的先不说，起码能证明老板不会偷称，不过作为一家开了七八年还广受欢迎的老店，我相信这里的老板还是有所坚守的。

3、餐厅干净环境好，卫生有保障，更适合带老人小孩过来。不管软件还是硬件，都远不是春园和第一市场那些加工小店能比的。

4、餐厅位置很好，公交便利，也方便停车。