1984年，作为中国食品工业协会的技术专家，荣耀中带着扶贫任务分别到了河南省南乐县和四川省普格县这两个国家级贫困县。
他发现当地物产较少，但许多农民都养鸡却苦无销路。能否将鸡肉做成调味料以便外运销售？经过艰苦努力，他们生产出了以鸡肉为基料的第三代复合鲜味料，将其命名为“鸡精”，该项目经国家科委鉴定获科技成果奖。
河南南乐县鸡精项目第一次实现了鸡精产品的商品化，但终因朴实的农民不懂得如何吆喝和经营管理而一波三折，最终没有走向更为广阔的市场。而四川普格县的鸡精项目由于当地政府的支持及企业领导人的坚持不懈，使其成功地从大凉山走向全省市场。
1988年，上海太太乐食品有限公司总经理、“太太乐”品牌的奠基人荣耀中下定决心走实业扶贫之路，荣耀中先生，这位有着大学教授般儒雅风度的食品专家，于1988年在上海嘉定区兴建了上海家乐调味品有限公司，并打出了“三新”品牌，以“鸡精”产品为契机，建立起一条全方位的产业价值链。1989年，太太乐鸡精工厂在上海建成投产，并提出了一个宏伟目标——让十三亿人尝到更鲜美的滋味。
但就在品牌鼎盛时期碰上了一场“冤枉”官司。一家国外著名食品企业，在香港注册的中文品牌与荣耀中兴建的“家乐”公司名称类似，便一纸诉状要求上海家乐公司更名。荣耀中权衡再三还是愿意让步，以赔偿一元钱庭外和解，不再以“家乐”为公司名称。荣耀中之所以情愿有理让三分，是因为他看到了自家“家乐”品牌不能走向国际市场的隐患。要打造国际知名品牌，必须走向世界市场，而在美国、日本、新加坡等国家，这家跨国公司的“家乐”品牌已先行抢注，哪怕在上海赢了这场品牌官司，将来公司生产的鸡精也很难走向海外市场。赔偿一元钱，就当是交给跨国公司的学费，提醒自己必须按全球化思路走国际品牌道路。1997年，荣耀中将公司名称和产品品牌都统一为“太太乐”，并在多个国家注册，全力打造“太太乐”品牌。
68岁的荣耀中，看上去神采奕奕。深色的西装整洁利落，头发梳理一丝不苟，一张慈祥而安静的脸。然而当这位太太乐创始人、东锦集团董事长荣耀中开口讲话时，清亮而又夹带着一丝无锡乡音的普通话，传递出的却是非凡的创业见解。
30年前他凭借下海创业发明的鸡精一鸣惊人，并远渡重洋，到国际市场搏击；30年后他重回故乡，用一碗至纯至简的新米粥诉说乡情。
岁月不能败者，惟松柏为然。每每新建工厂，他便要栽种许多松柏，这正是他创业品格的显现。从上世纪80年代至今，他的创业轨迹形成了一个完满的圆，在一波又一波创业浪潮中，不断提升着境界。
