正如《素问·四时刺逆从论》所著：夏者，经满气溢，入孙络受血，皮肤充实。此时，阳气在外，阴气内伏，人体气血趋向体表。因此对于夏季的饮食调养应着眼于清热消暑，健脾益气，宜清淡，少油腻。

炎热的夏季如此讲究饮食调节，究竟怎么吃才更健康呢？让点动小编来告诉你吧~

肉类

在炎热的夏季，不宜食用过于肥腻燥热的菜品，如煎炸、辛辣类的食物；可以选择鸭肉、鱼肉、虾等清淡而又营养丰富的食品。在摄入优质蛋白，帮助身体补充能量的同时，也能够满足机体代谢的需求。

另外，烹饪时，要注意烹饪手法，尽可能蒸煮，少煎炸，少油盐。在清淡和营养的基础上，搭配新鲜的蔬菜，色彩多样，形状各异，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。

蔬菜瓜果

夏季，是人体最容易出现疲劳、头晕、头痛、食欲不振等症状的季节，而这其中最主要的原因很大可能是由于低血钾所导致的。此时我们应该多补充些蔬菜瓜果，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，不仅能够为我们的身体环节以上各种症状，还能够因为饮食的多样化让身体更加健康，增强免疫力。

在夏季能够吃到的当季新鲜蔬菜瓜果很多，如菠菜、海带、木耳、山芋、香蕉、桂圆、芒果等，它们都帮助补充身体所需钾元素的不错选择。

在所有的蔬菜中，最值得拥有姓名的当属苦瓜了。

燥热的夏天，除了有以上食欲不振的情况，更是经常容易心烦气躁、思绪不宁、夜不能寐。常言道：吃一些微苦的食物，可以帮助清心静气，还能增进食欲。

苦瓜，也叫“君子菜”。其含有苦瓜甙、苦味素及生物碱类等物质，有利尿活血、消炎退热、清心明目、醒脑提神、健脾利胃的功效。同时苦瓜还含有一种类似胰岛素的物质，食用后可降低血糖，在印度医学中用其治疗糖尿病。

说起夏天最有名的水果，那可是绝对不能落下西瓜了！正所谓“枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜。”在庭院中，靠在竹椅上，抱着西瓜，拿着勺子，吹着晚风，赏落日余霞，想想就很惬意舒服呢~

养生饮料

炎热的夏季，很难拒绝冷饮、雪糕的诱惑。这些高热量，高糖分的冷饮和甜食不仅是你肥胖，食欲不振主要元凶之一。还会使胃粘膜受损，胃酸的分泌减少，胃蛋白酶的活性降低，导致胃的消化能力和杀菌能力下降，甚至落下胃病！

而且喝冷饮并不能解渴，反而会加速身体水分的蒸发，越喝越渴。

每天饮用淡盐水，可以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。自制盐水非常简单，小半匙盐加三杯开水，搅拌一下，淡盐水就做好啦。

夏天喝蜂蜜水，同样可以起到润肺助消化的作用，失眠、消化不良的人可以多喝蜂蜜水，助于睡眠的同时，也能让肠胃得到很好的蠕动作用，确实是夏季值得常常饮用的饮料。

饮茶，也是一个不错的养生选择。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑消食，又能补钾，可谓一举两得。

炎炎夏日，小编觉得给大家介绍了这么多，还不如直接教个食谱来得实在呢！那么话不多说，下面小编就推荐2个夏日养生食谱给你们，简单易上手，快学起来吧！

1、红枣生姜粥

原料：大米、糯米、红枣、生姜丝

制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放入锅内，添6碗冷水，煮至水乳交融状。接着淋姜汁，下红糖若干。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用。

功能：美容养颜、暖胃祛寒。

2、绿豆粳米粥

原料：绿豆60克，粳米100克。

制作方法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水进行熬煮。

功能：祛热毒、止烦渴、消水肿，特别适合老人和儿童食用。

看吧，是不是很简单？不是夸张的说，这么简单的步骤，小编都是直接默出来的！还不快快拿小本本把它们都记下来？让“炎炎酷暑”变为“快乐一夏”！