在当今社会社交必不可少的就是吃饭，在吃饭的时候能够谈成很多事情。大到几平米的饭桌小到一张简易的桌子，觥觥交错之间是对礼仪文化的传承。同时也是个人修养的体现，一个人在饭桌的举动可以之间判断这个人的人品。

由于自己出生于一个文化积淀比较厚重的城市---山东济宁。如果不知道我说一个人肯定就知道了，这个人就是影响了中国五千年的教育体制和文化的人———孔夫子。这因为有了这样的文化底蕴，童年的成长伴随耳边的全是：这个不能说犯忌讳，把那个什么弄下来，说不好还来一顿暴打。因为父母知道孩子不懂礼仪教化，出门在外会被别人看不起，甚至会说没有家教。在那样的环境中“没有家教”无异于把父母置于大街上裸奔一样的羞辱，所以每一个父母把孩子的行为举止上纲上线。我的童年把这种教育演化到了极致，外公是教书先生。整天挂在嘴边的就是：养不教，父之过这里的“父”在他那里是长辈的意思，为了不给家里的长辈蒙羞，他言传身教了很多礼仪的知识。

然而在现实的社会中我所遇到的饭桌上的礼仪，可以说是让我难以下咽的感觉。我甚至看到有一个人做到了主席位，我善意的提醒了一下。换来的是一句：坐哪里不都一样吗？就你规矩多。等到人员到齐大家相互推让主席位的位置，有个领导看到那个位置有人坐，尴尬中带着愤怒的说了一句，你起来！只见那个人面红耳赤的站起来靠到了一边。接下来大家就位，一位领导来到那个人的身边，在耳边说了一句话，到饭局结束我再也没看到他的身影。

开席之前的相互客气完之后，进入正席除了就被之间相互碰撞。还有就是琳琅满目的菜品，这时候手机蠢蠢欲动，我们称之为“拍照消毒”，个人认为可以拍，但也要注意场所和场合。我还遇到过这样的情况，有一个人一直在问这是什么，那是什么？这个真好吃，这个好难吃啊。嘴里一边吃一边念叨，别人不回答吧显得很尴尬，回答了一个问题接着一个问题。

这样的人在别人看来是没见过什么世面的，把整个人的品味降得很low，自己也变成了一个lower。

通常能见到的就是方桌和转桌两种桌子，方桌无论宽大还是小巧，万万不能瞒天过海的去夹菜，这样不雅也会换来别人的另眼相看。很多时候看到有人站着去夹里自己很远的菜，菜汤一路“扬扬洒洒”。到了转桌上这种情景可能很少看到，但是另外的情景又在演绎，“给转桌安上一双翅膀，将会飞向遥远的太空”。很多人在吃饭的时候下意识的去转动转桌，尴尬的瞬间也会由之产生，两个人同时转动，并且是反方向，在两个力平衡的作用下，转桌纹丝不动。转桌尽量不要触碰，尤其是有人在夹菜的时候。

在冬天能够吃一顿火锅是在幸福不过的事情了，各种食材放入滚开的水中，浇裹着辣椒和麻油放入口中，一股热流蔓延到全身。去年出差去重庆，当然要尝一下火锅的味道。进了火锅店唾液就不争气的流，火锅汤料刚上桌，只见一片红油看着都有食欲。食材陆续上桌，小伙伴们争先恐后的把食材夹入锅中，在谈笑间食材伴随着汤料味道散发出来。一双双筷子像探宝仪器一样深入锅中打捞食材。入口有些烫，有些人呼着气，张着嘴，把食材吞入肚中。筷子顺势在嘴中嘬了一下，如此往复，并把盘中的食材再次夹入沸腾的锅中。我叫了一下服务员，拿了一双筷子。用筷子把食材夹入锅中，在夹出来放入盘中，用自己的筷子放入嘴里。这时候我看到旁边的人愣了一下，我对他一笑。可能有人会说：那样还是吃到了别人的口水了啊，只有你一个人用了公筷。然而对于这一切我并不在乎怎么看待这样的行为，我只知道这是一种礼仪，仅此而已。

还有一次我去青岛，请客吃饭的是一个集团的董事长，华丽的酒店着实震惊了我。饭菜像一件件艺术品摆在面前，和以往的菜盘不同的是：每一个盘中都有一个小夹子。当官方一阵寒暄之后开始夹菜，一边夹一边介绍菜品。我发现了一个细节：原来那个夹子是用来夹菜的，那些陪同们纷纷给我喝同事夹。在山东地区在重要的饭桌上，客人周围至少有一个主人安排的人。说是照顾也好，劝酒也罢，可谓是较高的礼仪待遇了。这时候同事把筷子伸到菜盘中夹了菜，陪同他的人很和缓的说了一句“我来、我来”。至此到结束那盘美味佳肴再也没人碰过。

饭桌是社会的缩影，上面的细节可以反映出一个人的方方面面。一个人不注重饭桌的细节，无异于在白衬衫上滴了一滴墨水。只身于这个社会之中，面面俱到可能有些困难。但是在基本的礼仪教化方面有所注意，可以在人际交往中增色不少。没有一个人愿意和随地吐痰的人合作，相反绅士会得到很多人的拥戴。哪怕最后落一个：嗯，这人挺好也比：呵呵，要好很多吧。当然饭桌只是一种比较喜闻乐见的场合，还有其他形式的聚会，越放松的场合越能看出一个人的修养。饭桌已经不再是吃饭的地方，更多的是提供一种社交的场合。