文丨@悦活健康日记
我们从小到大最害怕的不是做作业，不是考试，不是1000米跑，而是体检时被检查出牙齿上的小蛀洞，然后被按在牙医椅上听着吱吱的电钻声，放佛电钻不是钻在牙上，而是钻在我们的小心脏上！
这里不得不说一句，曾经流行过的银汞合金填充现在早已被淘汰，而淘汰的原因是其中的重金属汞可能会引起包括心脏病、阿尔兹海默症、不育症、中枢神经失调等一系列疾病，许多发达国家早在10年前就开始限制用银汞合金。要知道汞可是剧毒啊，而我们这一代又有多少人已经戴汞行走许多年！要是早一点知道今天的所要讲的知识，又有多少小伙伴能免于补牙，还妥妥地顺带增强了自身的骨质！但是要知道如果直接冲去牙医那里去把他们取下来，会有少许汞蒸气释放，会对身体造成一定的伤害；在国外，取银汞填充物可是一个很精密需要做好非常严格防护工作的手术呢。
传统认为，有了蛀牙必须补掉；正所谓小洞不补大洞吃苦。但是童鞋们，今天要告诉大家，用正确的饮食方法，不但能够妥妥的预防蛀牙，还甚至可能让已经发生的蛀牙逆转！
最近一篇刊登在英国医学周刊的文章中提到，科学家们在62位蛀牙的儿童中做实验，分别让他们使用三种不同的饮食方法。第一组用标准饮食外加燕麦（燕麦富含植酸）；第二组用他们平时的饮食并同时补充维生素D；第三组用无谷物饮食并且补充了很多营养丰富的食物（包括蔬菜、肉类、牛奶）并补充维生素D。结果显示，第一组的龋齿更严重了，第二组龋齿有所改善并且龋齿形成的更少了，第三组儿童的龋齿改善的最多，几乎所有的龋洞都被治愈了。
这让我们在龋齿的治愈上有了新的认知，有些国外的牙医认为龋齿已经不是我们以前理解的不可逆了，我们可以用营养丰富的食物来预防和治愈它！
让我们先来说说发生蛀牙的5大原因：
首当其冲的肯定是大家熟知的细菌了。食物中的碳水化合物（糖和淀粉）残留在牙齿表面，成了细菌的食物，细菌进食的同时产生了酸性物质，日积月累腐蚀牙齿。但是今天我们要强调，除了细菌之外，其余4个原因常被人们忽视：
1. 饮食中缺乏矿物质（钙、镁、磷）
2. 饮食中缺乏脂溶性维生素（A, D, E, K，尤其是D！）
3. 食用了过多的富含植酸的食物
4. 吃了过多的加工的糖（又是糖！）
如何用饮食法逆转蛀牙
难道预防蛀牙只能靠氟这个大将军了吗？（这个大将军虽能坚固牙齿，但是他也是有脾气的哦，氟的副作用会在今后的文章中慢慢和大家解释）
要点一：扔掉你手里的糖！
糖基本上已经变成万恶之源了，糖在口腔中产酸，并且会引起牙齿脱钙，脱矿物质，除了增加你的口感，还是尽早地戒掉糖吧！这意味着你要戒掉那些糖加工制品：各种西点（奶油蛋糕、曲奇饼干等）还有甜饮料！
要点二：少吃富含植酸的食物
富含植酸的食物是：谷物、麦芽、豆科、种子类等等，不是说植酸给我们造成了困扰，而是说我们已经不会用原始时代的方法来处理食物了（比如让种子发芽、发酵等）。这给了我们提示，如果我们能平时多花点心思在发芽菜或者准备发酵食物上，我们被植酸伤害的可能性会大大降低。同时，植酸会影响很多营养素比如钙、镁、铁、锌等在体内的吸收。食用富含植酸的食物会降低60%镁的吸收和20%锌的吸收。
要点三：多吃生乳制品和营养丰富的食物
生鲜乳富含钙、维生素K2，维生素D3，镁，磷和脂溶性维生素。每周摄入些生乳制品非常有助于我们保持口腔健康和牙齿的强壮。要记住，脂溶性维生素(A,D,E,K)和矿物质对牙齿非常重要！平时也可多摄入炖煮充分的骨头汤、瘦肉、鸡蛋、浅加工的绿叶蔬菜、新鲜水果等等。
要点四：保证维生素D的摄入
维生素D可以通过补充剂摄入，这是直接有效的摄入方法，但是要注意要摄入好吸收的D3而不是D2形式；当然我们还有更经济实惠的方法，就是晒太阳！有研究表明，普通人每天露出四肢30公分，在太阳底下晒15分钟就能保证一天D的需求。不要再无穷无尽的涂防晒霜撑防晒伞啦，身体健康需要维生素D！
在身体上多花点心思，平时预防蛀牙和逆转龋齿也不是不可能哦！但也友情提醒，有了大龋齿或者牙齿已经疼痛就要及时的看医生！
文丨悦悦分享
